不负韶华,砥砺前行|苏烹协六届四次常务理事会圆满举办

昨日下午(2019年1月8日),苏州市烹饪协会六届四次常务理事会暨2019年度工作会议在张家港华芳金陵国际酒店隆重举行。


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江苏省、苏州市、区烹饪餐饮行业协会领导、团体会员单位领导、烹饪大师等一百多人出席了这次会议。


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△张家港市烹饪技术协会会长郭浩在会议开始前致辞,预祝会议圆满举办。


会议上,苏州市烹饪协会会长金洪男对2019年的工作做了总结:协会在开创市、区烹饪餐饮事业新局面,适应经济新常态,推动企业转型升级、引导行业可持续发展等方面作出了应有贡献。同时表示在2020年,协会将继续为苏州市烹饪餐饮业的全面发展而作出新的努力。

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△苏州市烹饪协会会长金洪男


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△苏州市面业小吃协会常务副会长肖伟民在会议上作工作交流


此次会议上,苏州市烹饪协会公布了一系列人事增补建议名单,其中新增三位理事、两位常务理事、以及三位(个)副会长和单位。


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△苏州市烹饪协会秘书长杨晓峰宣读名单


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2019年,在苏州市烹饪协会的领导下,涌现了一批批优秀企业及个人,苏州市烹饪协会对此进行了表彰,这既是一份肯定,也鼓励大家在新的一年里要继续努力,为苏州餐饮业更快更好的发展、为当地社会经济的进步作出新的贡献。表彰名单中,共有“苏州市烹饪餐饮业先进集体”14处,“苏州市烹饪餐饮业优秀企业”42家,“苏州市烹饪餐饮业优秀企业家”20人。


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2019年,多位苏帮菜大师在发扬苏帮菜文化、传承苏帮菜技艺、以师带徒、弘扬工匠精神等方面作出了杰出贡献,对此,苏州市烹饪协会分别授予36人“苏帮菜五星大厨”称号、20人“苏帮菜三星大厨”以及三人“苏帮菜宗师”称号。


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△江苏省烹饪协会荣誉会长华永根(右二)为“苏帮菜宗师”李俊生(左一)、强云飞(左二)、鲁钦甫(右一)


另外,有三家企业荣获“苏州市烹饪餐饮业特色名店”荣誉称号,两家企业被列入“中国烹饪协会中餐特色美食企业名录”。

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表彰结束后,中国烹饪协会荣誉副会长彭东升与江苏省烹饪协会会长牛坤上台发言,分别对各获奖的先进企业和优秀个人表示祝贺,并且对苏州市烹饪协会2019年的工作给予肯定和赞扬,预祝2020年取得更大的成绩。


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△中国烹饪协会荣誉副会长彭东升


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△江苏省烹饪协会会长牛坤


会议最后,江苏省烹饪协会荣誉会长华永根作出总结发言,表示在2020年,苏州将朝着国际化大都市的目标不断进步,社会也将提出新的餐饮消费需求,餐饮与旅游、文化、商务等经济发展的融合度将进一步提高。苏州市烹饪餐饮行业要继续保持稳中有升的发展趋势,通过各种方式提升和完善自已,不负韶华,砥砺前行,以包容发展的胸怀开放再出发!


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△江苏省烹饪协会荣誉会长华永根



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