眾所周知,這次疫情對餐飲業的影響巨大。相關數據機構指出,將近30%的餐飲企業直
接倒閉,還有60%的企業處於停滯狀態。目前為止,較於過去十年,整個餐飲行業的業
績並不樂觀。對創業者而言,更無法消除此時的不自信和質疑,有的在觀望,有的直接
放棄。那麼2020年,餐飲業是否值得加盟?
對於這個問題,先說兩點:
一、餐飲行業大環境的現況
隨著疫情的逐步控制,國家對於餐飲業的支持還是值得我們去期待的。很多省份發放餐
飲消費券,相關名人直播帶貨,甚至以身作則親自下館子,希望能帶動地方餐飲經濟的
發展。一系列的舉動給餐飲業帶來實際上的支持。
二、餐飲實體店的業績
毋庸置疑,餐飲實體店業績的下滑,但同時,40%以上的餐飲實體店,其外賣訂單相較以前並無很大的出入,尤其是全體復工復產階段。網上很多有趣的新聞“5L桶裝奶茶”,“某女子因長期困在家裡,報復性吃快餐”等,這從另一方面說明了餐飲業的存在的必要性和不可取代性。
綜合以上,2020年,餐飲業的現狀和過去相比確實不盡人意,但也不能否認它帶給我們的實質性。對於餐飲業而言,誰挺的過今年,誰就能重生,隨著整體經濟的回覆,餐飲業的發展是必然。