小學生寫作文，最容易出現的一個問題，就是把作文寫成了流水賬 。
比如，這次要寫一篇四年級六單元的作文，《我學會了做什麼》，這次就來寫一篇《我學會了做雞蛋餅》。
一、流水賬是怎麼形成的，避免的方法是什麼？
有的孩子說，為了寫出真實的情況，我把做雞蛋餅的全過程做了一遍，然後再寫，這可能是最好的與現實緊密聯繫的寫作方法了，這樣寫出來應該是好一些吧。
但是事與願違，這方法往往更容易形成流水賬。先做什麼，再做什麼，一步一步是能把步驟寫得很清楚，因為記事的作文就是記敘過程，但是沒有詳略，沒有重點，這就是寫成流水賬的一個主要的問題。
如何來解決問題，一方面，要寫出自己的感悟，寫出自己的情感和寫出一點意義。因為流水賬是沒有這些內容的。比如我感到了做飯也很不容易，媽媽每天很辛苦，我以後要更加的體貼媽媽，這樣是一個感悟。
你可以寫情感，如做飯也挺有意思，我以後要多做做飯，當作在學習之餘生活的體驗和調劑品，這也就是一個情感。
如果作文中能把感悟和情感這兩點提出來，實際上也上升到一個有意義的程度了。你要呵護媽媽、體貼媽媽，這就是一個意義。
還可以闡述一下自己的願望，比如說做一頓美味可以給人們帶來快樂，所以我以後想成為一個小廚師，如果可以的話，我大了也要當一個最著名的廚師，到最大的飯店，讓更多的人品嚐我做的飯菜。或者我要把這個做菜的方法發佈到網上，讓更多的人來學習，來提高各自做飯水平，讓更多人享受更有滋味的生活。這也是一個意義。
另一方面要分清詳略和要把重點寫出來。那麼我們就以這篇作文為例，來看看怎麼樣表達重點，寫出詳略。
現在就開始來寫這篇作文，看看怎麼樣才能避免把一篇文章寫成流水賬
二、作文《我學會了做雞蛋餅》及寫作的技巧
今天星期天，爸爸媽媽有事出去，留我一個人在家，醒來後，看到媽媽留下的紙條：“今天，是鍛鍊我們家兒子自食其力的時候了，媽媽今天沒有給你留飯，你來自己想辦法解決，加油！”
我一看，馬上來了興致，感覺這就像一個有趣的生存遊戲。今天要做些什麼飯呢，我在頭腦中思索起來，那就來做一個雞蛋餅吧。雞蛋餅簡單易熟，而且媽媽平時也給我做過很多，大致情形都還記的。
我先舀了一點面，用涼水和了一下。剛開始，水很少，和成稠稠的一團。看看不行，我又多加了水，誰知面又變成稀糊糊的了。我心想，看來做什麼也不容易，也需要多實踐才行啊！接著我又切了一點蔥花，小心翼翼的，生怕切到自己的手。
要打雞蛋了，我想著媽媽的樣子，也像模像樣地拿雞蛋在灶臺上一磕，誰知力氣太大，雞蛋直接睡到檯面上了。第二次學乖了，輕輕地磕了一下，僅有一點小裂縫。怎麼辦呢？害怕再磕又會灑了，所以一點一點剝去外皮，然後用筷子塞進去，攪了一氣，蛋清蛋黃才流了出來。僅這個過程花了我好幾分鐘時間。我心想，下次一定要看仔細看看媽媽是怎樣做的，必要時還可以讓媽媽教一下，“敏而好學，不恥下問”嘛。（這裡加了一點心理感受，意思打雞蛋都這麼難。打雞蛋的過程就是一個詳細的描寫的過程，這就是詳略得當，有重點。）
然後把電板鐺打開，倒到了一點油，把麵糊倒裡面，三分鐘以後雞蛋餅熟了，金黃色的，很誘人。吃著自己香噴噴的雞蛋餅，真有一種來自不易的感覺，心裡很甜蜜。心想以後要多參加一些家務勞動，既能幫助大人做一些力所能及的家務活，同時又培養了一些生活的經驗和技能，多有意義啊！
這樣我們這篇作文就寫完了。通過一些重點情節的描寫和心裡感受的描寫，以及略寫一些部分，就有效地避免了流水賬的問題。同學們學會了嗎？
