1977年，21岁的薰妮演唱了《每当变幻时》，多年过去，她感叹道，人生并非“一半乐事一半令人流泪”，而是苦多乐少。
梦如人生，试问谁能料；每见夕阳，便知时光去。不成想歌中所唱，却是歌者经历。
（一）
薰妮本名王薰妮，一般说法出生于1952年，但据资深歌迷考证，实为1956年。你要问我相信哪个，我宁可相信后者，毕竟现在很多说法以讹传讹，不足为凭——包括我写的这些，当个乐趣看看即可，经不起推敲。
薰妮是个苦命孩子，父母很早离异，她跟随父亲生活，为了减轻家里负担，十五六岁便辍学在游乐场、酒吧等地唱歌。这番磨炼，一来提升了她的歌技，二来她以花季年华演唱《每当变幻时》《故乡的雨》等悲歌时，能结合自身经历演绎出那份沧桑感，同时她的“歌女”身份，也让听众信服。
至于薰妮是如何出道的，碍于缺少资料，不得而知。大概她在歌厅唱了四五年，积累一定名气，又或许参加了电视台的节目，表现抢眼，总之被永恒唱片看中，签约旗下，并于1977年，给她和歌手兼DJ冯伟棠制作了一张合辑《每当变幻时·飘零梦》。
《每当变幻时·飘零梦》合辑
这张唱片共收录12首歌曲，薰妮唱了包括《每当变幻时》在内的5首半，半首为与冯伟棠的对唱（《饮杯饮杯饮杯胜》）。
《每当变幻时》的原曲，是日本作曲家古贺政男40年代为电影《莎韵之钟》所创作的主题曲，因为该电影是台湾日据时期拍摄的美化“皇民化”的片子，故光复后很快被人遗忘。约60年代初，周蓝萍根据《莎韵之钟》填词而成《月光小夜曲》，传唱至今。这也造成了一个谬误，不少人以为此歌的词曲皆为周蓝萍。
1977年，开始填词仅一年多的卢国沾，写就《每当变幻时》，可谓技惊四座。卢大侠的词，一向带有强烈的个人感情色彩，被人评为“以歌词写自传”，彼时他二十八九岁，即将而立，在TVB待了多年一事无成，心中不免唏嘘，感叹时光飞逝，韶华不再，便将这些，化入词中。又表明，人生充满变幻，现在的顽石，他朝有可能成为翡翠，暗含求新求变的决心。果然，不久卢国沾离开TVB，去了佳视，后转丽的，开辟了另一番事业。
当然，表面上，这是一首描述情侣间难以捉摸的作品，很符合大众对感情的认识，所以当薰妮在《欢乐今宵》第一次演唱此歌时，优美的旋律，包蕴哲理的歌词，加上她富有韵味的声调，令所有人闻之即醉。其后慢慢细品，说情感其实是讲人生，道聚散实际是话无常，百般滋味尽在其中，因而更为喜爱。
如此，《每当变幻时》引起轰动，带动《每当变幻时·飘零梦》销量达到金唱片。而薰妮则和露云娜、张国荣、邢诗韵一同被评为1977年度新人银星奖。
薰妮和陈百强、林志美
永恒靠《每当变幻时·飘零梦》挣了不少，但不满足，将资源吃干榨尽才是商家本色，他们于1978年仍以《每当变幻时》为题，甚至封面照片也没换，单独给薰妮出了一张大碟，务必再刮一笔。这一典型圈钱行为，人们依然受落，销量再上层楼，直冲白金，大卖25万张。哎，怪只怪《每当变幻时》太好听了。
首张个人大碟《每当变幻时》
永恒赚了个钵满盆满，有点不好意思，当年他们还给薰妮制作了一张《又见别离愁》，减轻炒冷饭“愧疚”，结果这张专辑又卖到白金，永恒只能双手一摊：“对唔住。”
由于《每当变幻时》太成功了，《又见别离愁》全碟11首歌曲的词，均由“福星”卢国沾负责。可是“量多未必质优”，碟内没有一首歌再取得《每当变幻时》的成绩。
经过连番合作，薰妮和卢国沾成了朋友，就连卢太太也很疼爱她，知道她爱喝“波打酒”，经常打电话：“来我家喝波打酒呀，特意给你买的。”至于薰妮为何爱喝“波打酒”？只因她听说喝了可令眼睛明亮。
1978年，第一届十大中文金曲奖举行，《每当变幻时》毫无意外入选，并且以6009票，排名第五，力压许冠杰（入选歌曲《卖身契》，得票5371票）、邓丽君（入选歌曲《小村之恋》，得票3502票）等高手。
值得一提的是，获得6629票、排名第一的《明日话今天》（甄妮演唱），也是卢国沾的词，歌中依然是变迁主题，可见，当时他的内心确实够挣扎。
第一届十大中文金曲奖，后排左二为薰妮
（二）
1979年，薰妮演唱了另一首经典歌曲——《故乡的雨》。
《故乡的雨》原曲同样来自日本，但比之《莎韵之钟》有名气多了，正是1977年诞生的《北国之春》。此歌风靡一时，自然引起港台音乐人注意，1979年，便有国语、粤语三个版本同时推出。国语版为余天的《榕树下》和邓丽君的《我和你》，粤语版为薰妮的《故乡的雨》。
《故乡的雨》，由郑国江填词，尽述怀想父母、思念故乡之情，听来令人落泪。香港本就移民极多，社会弥漫游子情怀，不管是抗日时期，还是五六十年代，也不管是北边来的，还是准备西去的，几乎每个家庭都有一段亲人分离、背井离乡的故事，因此，这首直抒胸臆兼顾抚慰人心的歌，得以受到欢迎，广为流传。
《故乡的雨》专辑
凭借《每当变幻时》和《故乡的雨》，薰妮人气迅速蹿升，一举荣获十大歌星奖，风头之劲，无人可及。她灌唱片、演电视剧（《论尽天堂》）、演电影（洪金宝导演《身不由己》，1980）、做主持，忙的不亦乐乎。
电视剧造型
但是，正当薰妮炙手可热之际，1981年，她却暂别歌坛，赴日留学。
这个举动，摆在明面上的说法，是为了提升自己，她要去东京音乐学院福冈分校，学习发声、乐理、舞蹈等，补齐短板，扩充实力。
然则背后，该决定也有些许无奈的成分。所谓人红是非多，薰妮大红大紫的同时，招来各种明枪暗箭，让她不堪其扰。如和郑少秋照了张照片，便被疯传两人有一腿，沈殿霞差点提刀来见；如甄妮莫名其妙地要告她，嫌她乱说电视剧《奋斗》歌曲是其唱的；更严重的，她乘着年轻貌美拍摄了一辑比基尼，竟被道德人士指责有伤风化，还被媒体骂为“狐狸精”……
面对这些，你说薰妮能不心烦吗？得，惹不起咱就躲躲吧，日本深造去也。
薰妮在日本学了两年，直到1983年返港，TVB特意制作了《分离又见薰妮》来迎接她。
日本之行成了一道分水岭，薰妮美貌依然，歌声依然，可自此，她再不红了。时代变化，新人取代了旧人；现代流行曲盛行，小调歌曲失去了市场；大公司占尽资源，小厂牌难有发展；歌路狭窄，离情伤怨与人生哲理，不敌情情爱爱……这些，都是薰妮失势原因。不过在薰妮的认识里，她的星途受挫，主要由于某女歌手所“害”——非时代、听众抛弃，而是遭“奸人所害”，人啊，总要找个能接受的理由来安慰自己。
1988年，意兴阑珊的薰妮，和一位金融界人士结了婚，移民加拿大。
歌坛失意，让薰妮对这段婚姻抱有极大希望，她亲自设计结婚礼服并亲手缝制头纱，尽显甜蜜爱意。
自己设计的婚纱
自己设计的婚纱
可惜，她的美梦在8年后无情破灭。
薰妮的丈夫爱喝酒，属于一喝就醉、一醉就打老婆、骂娃娃那种。为此，薰妮曾多次被打，有次甚至被整个拎起撞墙30几下，遍体鳞伤。
这种日子自然无法过下去，1997年，两人离婚，一子一女跟随丈夫。那段时间，薰妮居无定所，只能拿着皮箱在朋友家到处寄居，十分凄惨。期间，有男士向她表达“照顾”之意，她予以拒绝，事后心内感叹，作诗一首：“寄居何必谈风月，冷心羞让热爱煎。说情话爱本闲事，伤心无奈怎堪言。”
是呀，生活容易把人逼成“诗人”。每当夜深人静，薰妮忆及往事，顿感上苍作弄，唯将心情收拾，置于酒内，一饮而尽，然后鼓励自己，忘却得失，乐安天命，做一逍遥快乐自由人。
话虽如此，可伤心难过依旧，由于情绪总是低落，她被诊断为初期抑郁症，治疗方法是多参加活动，做自己喜欢的事。自己喜欢的事不就是唱歌吗？因此，2005年，她决定复出，当年，先在多伦多开了场“薰妮轻唱浅谈慈善夜”演唱会热身，次年，回到香港参与了“我们的世纪金曲”演唱会。
复出之举，薰妮不仅是为了治病，也是为了还债。她的日本籍姐夫得了癌症，姐姐不想放弃，薰妮便帮忙问朋友借钱医治，导致欠债百万，她唯有努力工作还钱——离婚后的薰妮，一度在加拿大靠卖自己设计的耳环首饰生活，销售不错，可终究杯水车薪。
薰妮和DJ车淑梅
2007年底，也即“我们的世纪金曲”演唱会结束不久，薰妮检查出子宫瘤，做了切割手术。
2008年，一天薰妮不慎弄伤了手脚，伤口总是痛，一直不见痊愈，找了医生，确诊为红斑狼疮，是子宫瘤手术输血染上的。这个病很麻烦，她脸上有时遍布小疮，奇痒难忍却不能去抓，否则抓破了流脓，还无法见光，要等到太阳下山才能出来，但灯光照久了也会有事。更痛苦的是，该病没有有效的治疗方法，她能做的，就是慢慢忍受。
一劫接着一劫，薰妮无可奈何，只好诚心向佛，祈祷以后磨难少点。
薰妮是个善良的人，有雀鸟在她家筑巢生蛋，她会欣喜不已，时刻关注，尤其信佛后，她严守规矩，近乎迂腐，就连蚊子也戒杀生，反而拿西瓜给它们吃，口中念叨：“你不要去吸人家的血，会给拍死的, 你去吃西瓜吧。”
这样一个人，却饱受折磨，实在叫人不平。
不过，静心想想：世事常变，变幻原是永恒，波浪起跌，当然有幸有不幸。人生无常，变幻莫测，谁也无法逃脱。
就如2001年，在香港作曲家及作词家协会所举办的CASH金帆音乐奖上，卢国沾获得“音乐成就大奖”，薰妮用《每当变幻时》予以致敬，她在台上，看着已半身不遂多年的卢国沾，不由感慨万千：“我到今日再唱这首歌，自己已经是离婚妇人，而卢国沾又坐着轮椅，回首过往，真是歌如人生！”
确实，她用自己的人生，来演绎了《每当变幻时》。
