好在哪里
10种常用香料，一次配齐
独立小包装，使用时可自由搭配
产品介绍
四川人厨房里有着各种各样的香料，而且对于四川人来说也擅长于用香料；此款香料组合包含八角、辣椒、花椒、橙皮、桂皮、山奈、香叶、孜然、小茴香、白芷；不管是炒菜、烧菜、卤肉、炖汤的时候总喜欢放上那么一点点，至于应该放些什么这个真的是没有固定的搭配，随性就好；川菜的味道一直以来给人的印象就是麻辣，所以花椒、辣椒自然是少不了，使用率也是极高的。
食用方式
八角、橙皮、桂皮、山奈、白芷、小茴香，都具有除腥膻等异味的作用，八角主要用于煮、炸、卤、酱及焼等烹调加工中，增加芳香气味；橙皮常用于烹饪菜肴、制作卤汤、炖至肉内增甜香味；桂皮可以使肉类菜肴去腥解腻，但是由于桂皮香气浓郁，用量不宜太多；此外桂皮性热，所以夏季应食，孕妇应少食；白芷、香叶常用于火锅底料、腌制食品、炖煮肉类；山奈口味有点偏苦，常用于炖煮肉类；小茴香主要用于炖肉烧鱼或者制作卤肉食品之中。
相关产品链接：10种香料组合
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