大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
孩子要多吃这肉，补充蛋白质很重要，48元1斤，贵点也值得！
时间过得真快，一转眼马上就要立夏了。宝妈家的大宝已经开学有一周的时间了，与之前的学校生活不同，吃饭的时候一人一座，中间有隔板，而且还不能够交谈。不过，就是午饭经常吃不饱。因为饭菜定量了，虽然可以加，但吃完后才能举手，往往都已经没有了。为了保证孩子的营养，孩子上学期间一定要给他补充足够的蛋白质。只有摄入了足够的营养，体质增强了，免疫力才能更强。
在诸多的肉类中，其中牛肉是非常不错的食材，尤其适合孩子食用。欧美国家经常会吃牛排，无论是身高还是体质，都特别强壮。不过，牛排在国内的价格很高，不如牛肉来得实在。和牛排相比，牛肉绝对算得上物美又价廉的实惠型肉类。聪明的主妇们估计都像我这样做吧！
牛排也是牛身上的肉，只不过取材更加讲究，但实质上却是同一种的食材来源。普通的牛肉48元一斤，相对于牛排来说，物美价廉了许多。再说了，特殊时期，增强了体质，再贵也值得！今天给大家分享一道牛肉的家常菜做法！快手简单，老人孩子都能吃！喜欢的朋友，赶紧一起看看吧！
【香菜炒牛肉】
【主料】牛肉300克、香菜1小把
【辅料】植物油、盐、料酒、红辣椒、 大蒜仔
——【开始制作】——
第一步，准备新鲜的黄牛肉清洗干净，逆纹路切成薄片；牛肉要切得越薄越好，这样炒出来才嫩；切好的牛肉分3次加入料酒，搅拌到料酒被充分吸收后，再加入盐、植物油，搅拌均匀，腌制15分钟；
第二步，香菜去根，清洗干净后，切成小段，备用；红辣椒去籽和蒂后，切成圈，备用；大蒜去皮，切成薄片，备用；
第三步，锅中放菜籽油，烧到冒烟时，将红辣椒、大蒜仔放入锅中，爆炒出香味，捞出来或者是放置锅边；待油温继续升高后，倒入腌制好的牛肉片，大火爆炒8秒，牛肉变色后，关火；
第四步，将香菜段，辣椒，搅拌均匀，撒入少许盐调味，出锅装盘即可。喜欢吃味精的朋友，也可以放一点提鲜。宝妈不爱吃，所以没有放。
【内容总结】
前段时间，国内很多的专业人士都极力推荐大家多吃牛肉、牛排这种高蛋白、高营养型食材。因为市场行情以及饮食习惯的不同，在国内牛肉才是最物美价廉的补蛋白质首选食材。宝妈分享的这款菜谱，非常适合给孩子吃！虽然要48元一斤，但特殊时期，只要体质增强了，再贵也值得！关于牛肉的好吃做法，您还有更好的推荐吗？
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