【木瓜牛奶鱼头汤】
工艺:煲
口味:咸鲜味
份量:3人份
难度:初中水平
准备:20分钟烹饪
鱼头汤原本就十分鲜甜,今天再烹入清热润燥的木瓜、牛奶和百合,汤水更加浓滑,营养更为丰富,女士常喝美容润肤,男士健体,老人和小孩则清补,各有所得,是一道适宜四季饮用的美味靓汤。
用料:油2汤匙，盐适量，木瓜500克，鳙鱼头1个(约600克)，百合15克，牛奶500毫升，姜3片，水5碗
制作步骤：
1.木瓜洗净削皮剖开,去籽,切块;百合洗净。
2.洗净鱸鱼头.斩块.热锅放油.待油五、六成热时下姜片和鱼头,煎至微黄。
3.煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的鱼头,转文火煲半个小时,再下木瓜和百合煲一个小时,加牛奶滚10分钟,下盐调味即可食用
功效：清热滋润,丰胸催乳。
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