私房菜：蜜汁排骨，香甜微酸，營養豐富，簡單做法

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。

材料準備

精鹽：適量

白糖：適量

蜂蜜：適量

番茄醬：適量

豬排骨：適量

做法

1、蜜汁排骨的主要原料：精鹽、白糖、蜂蜜、番茄醬、豬排骨。

2、鍋內倒入適量色拉油，當油溫5成熱時，將洗淨的排骨放入鍋中，並用勺子慢慢的攪動。當排骨炸至金黃色時，撈出。

3、鍋內留少許底油，加入少許蔥姜，番茄醬，加入蜂蜜，白糖，精鹽。

4、用勺子慢慢攪動，把糖攪化。

5、放入排骨，不停的翻炒，當湯汁變濃時，關過，裝盤。