在80天的折騰之後，葛雷手上的現金有了7萬5千美元。
只剩下十天了，他能達成100萬美元的目標嗎？
03 第九十天，目標達成……？
在買賣二手車、進行舊房改造期間，葛雷並沒有坐等錢的到來。
他始終堅信：專業的事情交給專業的人去做。組建合適的團隊就是他的重中之重。
破局辦法六：慧眼識人，組建團隊
葛雷選人的辦法務實且高效：選擇有相關工作經驗的當地人。一方面餐館生意需要對當地人的口味瞭解；另一方面，本地人自帶人脈圈子，能夠迅速為他打開局面。
（葛雷開始組建團隊）
葛雷組建團隊的思路和方式非常值得我們學習。
他選的第一個合作伙伴，是第一位僱傭他的服裝工坊老闆阿杰。然後和阿杰一起，招聘了7位性格各異、各有特長的員工。
比如舊房改造工作，葛雷就通過阿杰找到了責任心強、工作能力強的棠凡。這位單親媽媽，僅僅用了一萬美元，就讓舊房煥然一新，價值幾乎翻倍。
再比如宣傳工作，他請來了願意暫時零薪資為他服務的新媒體創業者。
還有聯繫工廠的、協調團隊的、擅長做烤肉的……這個團隊可謂人才濟濟，又特別有創業幹事的激情。
破局辦法7：多線經營、塑造品牌
一家剛營業的普通烤肉店，如何才能估值達100萬？
葛雷從自己的商業經驗出發，制定了獨特的品牌戰略：突出餐館“小卒”（無名之輩）的特色，線上線下同步經營。線上售賣烤肉醬、自有品牌啤酒、文化衫擴大影響力；線下參加烤肉節，用獨特醬汁一炮而紅。
為了參加烤肉節，葛雷可謂親力親為了。缺少化凍的肉，他端著去找每個攤主換；大廚發脾氣，他耐下性子去哄；同時還得兼顧舊房改造的事……
經過緊鑼密鼓地籌備，“小卒”燒烤店終於在第90天正式營業。
那麼，它能估值100萬嗎？
（葛雷揭曉自己的身份）
在小卒燒烤開始估值前，葛雷終於向夥伴們解密了自己的身份。告訴大家自己創業的初衷，並且希望獲得大家的原諒。
很多夥伴表示：雖然真的很不爽他的隱瞞，但是，他的本質沒有變，他依然是大家的好老闆、好兄弟。
04 那些億萬富翁教我們的事
很遺憾的是，最終“小卒燒烤”的估值只有75萬美金。
（宣佈燒烤店最終估值）
看起來，最終估值離最初的100萬美金目標差了四分之一，但觀眾們依然為這個估值激動不已——親眼見到葛雷從100美金起步的全過程，就像自己也參與進去了。
然而，真的這麼簡單嗎？
這就是真人秀最大的“bug”：它始終是一場“秀”而不是完全真實的生活。
如果沒有攝影機跟拍，葛雷可能會倒在最重要的一關：當地的人脈。
普通人面對攝影鏡頭，不管對方目的如何，總會表現得更好說話、更具善意。
特別是在舊房改造、參加烤肉節的幾十天裡，阿杰、棠凡、麥科特等中堅力量，幾乎都是“義務勞動”。當時的他們不知道這個項目會不會成功，更不知道會獲得多少收入。
除了葛雷本人巨大的人格魅力之外，節目組的跟拍也是一種信用保證和加持。
但這並不意味著我們在這場華麗大冒險裡毫無收穫。
實際上，美國最成功的億萬富翁之一、葛雷·史坦斯親自給我們上了一節“殿堂級”的創業課。
首先，明確目標，嚴格規劃。葛雷對實現目標是有嚴謹細緻的規劃的。先想辦法生存，然後倒推目標可能實現的路徑，並且做好充分的事前調查。
其次，堅定執行，迎難而上。在目標和計劃制定好以後，葛雷從來沒有說過“放棄”兩個字。即使遇到了很多突發狀況：疾病、聯邦政府停擺、烤肉材料不足……他總是能立刻想到備選方案並且立即執行，不拖延、不糾結。
最重要的一點，和比自己聰明的人合作，讓專業的人做專業的事。在接受背採時，葛雷無數次地強調：“我不是最聰明的人，但我永遠會和比我聰明能幹的人合作。”
他只做自己最擅長的事：指明目標、規劃和領導。甚至在項目開始之前，他就明確表示，要帶動當地經濟發展，要和當地社區合作。
葛雷和員工們合照
儘管節目結束了，故事仍在繼續。
葛雷·史坦斯2019年6月創立的“小卒燒烤”至今仍在運營，打造連鎖餐飲品牌的步伐未曾停止。線上商店運營良好，線下的連鎖店也開了三家。
這，是屬於一位臥底億萬富翁的勝利。
作為普通人，我們也許沒有他孤注一擲的勇氣和決心，更不容易獲得他這樣的成就。但是，堅定目標、高效執行、樂於合作等等，都是我們可以做到的。
打磨好這些品質，做好自己的事業，經營好自己和周圍人的關係。
這，是屬於每一個普通人的勝利。
