這個星期感覺過得挺快的，一轉眼四月最後一天了，明天五月一號放五一小長假了，又可以休息五天了，放假除了出去玩散散心，剩下的時間我們也可以做一些自己喜歡吃的美食好好犒勞一下自己，今天就給大家帶來一道美食，可樂雞腿的做法，做法非常家常，但是味道非常棒，五一放假在家的你也可以做一下嚐嚐，非常好吃，下面我們就來看看是怎麼做的吧。
所需食材:雞腿，生薑，蔥，八角，料酒，生抽，老抽，可樂，鹽，冰糖。
【製作步驟】
第一步:把買回來雞腿清洗一下，然後把雞腿的兩面都切上兩刀，切好後放入碗裡備用，然後把生薑切成薑片，蔥清洗乾淨切成段，切好後放入一個小碟子裡，然後放入一個八角備用。
第二步:鍋裡放入適量清水，放入雞腿，放入一勺料酒去腥，開大火把水燒開，水燒開然後撇去水錶面漂浮的浮沫，然後把雞腿撈出放入涼水裡清洗乾淨備用。
第三步:鍋裡放入適量食用油，開大火把油燒熱，油熱放入雞腿炸，把雞腿炸至兩面微黃，然後鍋裡放入蔥段、薑片、八角，翻炒一下炒出香味，然後放入一勺生抽、半勺老抽調色，然後把雞腿翻炒均勻使雞腿上色，然後鍋裡倒入一罐可樂，再放入少許清水，然後放入一勺鹽、兩粒冰糖，然後蓋上鍋蓋調成小火煮二十分鐘，時間到揭開鍋蓋挑出薑片、蔥段、八角，然後再調成大火翻炒兩分鐘收一下汁，然後就可以出鍋裝盤了。
這樣這道可樂雞腿就做好了，看完教程是不是發現做法非常簡單？這樣做出來的雞腿肉質非常鮮嫩，味道非常鮮美，這道菜而且特別下飯，如果你也想吃的話快動手試著做一下吧，好了，今天這道可樂雞腿就分享到這裡了，我們下道美食見。
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