寶寶補鈣問題,一直是家長比較關心的。那麼,補鈣食材前幾位的都有哪些?
1.牛奶
牛奶是人體的最佳來源,而且鈣磷的比例非常適當,有利於鈣吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶製品。(100g牛奶中約含鈣100mg)每天一杯牛奶加一杯酸奶等於人體一天需鈣量的一半。(奶製品食物中補鈣的最佳選擇之一還有奶酪)
2.綠色蔬菜
(雖吸收率不如奶製品但量足,所有的深綠色蔬菜的含鈣量都不低。)
3.某些豆製品
滷水豆腐(北豆腐):含鈣量138mg/100g;
石膏豆腐(南豆腐):含鈣量116g/100g;
4.芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量1170mg/100g比蔬菜和豆類都高很多,經常食用對骨骼牙齒的發育都大有益處。但也不宜天天吃,因為芝麻醬的熱量特別高。
5.堅果
堅果中有含油脂較多的堅果,其實鈣的良好來源。
各種炒熟的堅果,其含鈣量100200mg/100g,且堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如:維生素E。
今天給大家介紹一道十分鐘就可以做出來的高鈣輔食:芝麻醬麵。其中芝麻醬在補鈣食物中排名第一,它富含蛋白質、氨基酸等,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有好處。並且含有大量的油脂,有很好的潤腸通便的作用。
適合:十個月以上寶寶
食材準備:芝麻醬,寶寶面一袋,黃瓜一段
做法:
1.芝麻醬對少許水,多攪拌一會,至顏色變淺並且粘稠均勻了為止
2.寶寶面放到鍋裡煮5分鐘左右可以出鍋
3.黃瓜去皮,切成絲備用
4.把黃瓜絲鋪到麵條上,再芝麻醬撒到麵條
吃的時候給寶寶攪拌均勻,媽媽們也可以換成黑芝麻醬來給寶寶調,黑芝麻醬的鈣含量比白芝麻醬更高一點。