4月20日，“2020中國農業展望大會”(第七屆)在北京召開，會議由農業農村部市場預警專家委員會支持、中國農業科學院農業信息研究所主辦，農業農村部信息中心等單位協辦。
此次會議發佈了《中國農業展望報告(2020-2029)》，介紹了稻米、小麥、玉米、大豆、水產品等18個(種)主要農產品2019年市場形勢，對未來10年尤其是2020年、2025年和2029年等重要時間節點的生產、消費、貿易、價格走勢進行了展望。
水產品未來形勢
水產品供需總體緩慢增長，進口增長快於出口。展望期內，水產品產量總體呈緩慢增長趨勢，預計2029年將達到6971萬噸，年均增長0.7%。其中養殖產量年均增長1.3%，佔總產量比重將提高至81.7%。
水產品消費增長略高於產量增長，預計2029年達到7232萬噸，年均增長0.9%；其中食用消費年均增長1.1%，加工消費年均增長1.3%，加工消費佔總消費比例將提高到42.5%。受新冠肺炎疫情影響，2020年水產品進口量和出口量預計下降。之後進口繼續較快增長，2029年將達751萬噸；出口將小幅增加，2029年增至490萬噸。貿易順差將繼續收窄，並逐漸轉為逆差。
中國水產品展望報告
- 2019年水產品市場回顧
總產量：2019年總產量6511萬噸，與上年基本持平，捕撈產量1407萬噸，與上年相比減4.1%，佔總產量的21.6%。養殖產量5104萬噸，與上年相比增2.3%，佔總產量的78.4%。
消費總量：2019年水產品的消費總量繼續增長，流通渠道更趨多元。2019年水產品總消費量約6711萬噸，與上年相比增2.5%。其中食用消費2895萬噸，比上年增2.6%。加工消費2761萬噸，比上年增3.0%。損耗約為1055萬噸。
隨著農產品電子商務快速發展，水產品流通渠道不斷拓展，並帶動消費增長。根據中國商務部電子商務大數據，2019年上半年水產品電子商務交易額達169.46億元，與上年同期相比，增長22.9%。
進出口：2019年中國水產品的進口量額繼續顯著增長，貿易順差大幅收窄。
根據中國海關統計，2019年中國水產品進口量為627萬噸，進口額為187億美元，比上年分別增20.1%、25.6%。
2019年中國水產品出口量為427萬噸，比上年減1.4%；出口額為206.58億美元，比上年減8.0%。
貿易順差比上年減74.1%。
水產品價格：2019年，中國水產品供給充足，市場交易量增長，價格同比小幅下跌。
水產品綜合平均批發價格為23.14元/千克，比上年跌1.4%。峰值出現在2月份，為24.06元/千克，之後波動下行，11月跌至最低。總體呈波動下行態勢。
總產量：2020年預計總產量6480萬噸，與2019年相比持平略減。其中養殖產量5095萬噸，與2019年大體持平；捕撈產量1385萬噸，繼續小幅下跌。
總消費：從消費來看，疫情期間，國內餐飲消費受到衝擊，家庭購買有所減少，加工企業開工延遲，一定程度上影響了水產品消費增長。預計2020年水產品總消費6687萬噸，其中食用消費2880萬噸，加工消費2748萬噸，損耗1059萬噸。
進出口：疫情的暴發和蔓延對水產品的貿易帶來短期不利的影響。
相關國家和地區的餐飲消費受到不同程度的衝擊，抑制了水產品市場的需求。
2020年中國水產品的進出口量預計將有所減少。進口量595萬噸，出口量388萬噸。
水產品價格：疫情的暴發也干擾了國內水產品原有的生產流通和消費節奏，疫情暴發初期，由於流通遇阻，產銷對接不暢，水產品批發交易量顯著下降。隨著流通秩序的逐漸恢復，市場的交易量逐漸增加，預計上半年水產品價格波動性增強，隨著疫情影響消退，波動將趨緩。
總產量：水產品總產量將緩慢增長，2025年增至6824萬噸，“十四五”期間年均增長1.0%。2029年達6971萬噸，展望期內年均增長0.7%。
養殖產量：未來10年水產品養殖產量總體小幅增長，預計2025年達5518萬噸，2029年養殖產量達5696萬噸，養殖產量年均增長1.3%，養殖產量佔總產量比例將達81.7%。展望期內，養殖產量年均增速1.3%。
捕撈產量：捕撈產量將進一步下降，捕撈產量延續下降態勢，下降速度逐漸放緩。2025年降至1300萬噸，之後趨於平穩。2026-2029年捕撈產量在1270萬-1300萬噸之間。
消費仍有較大增長空間
消費增長快於產量增長，總消費年均增長0.9%。食用消費年均增長1.1%。加工消費增長快於食用消費，加工消費年均增長1.3%。2029年加工消費佔總消費的42.5%。
損耗總體逐漸下降，2029年損耗佔總消費量的14.0%。
進出口在短暫下降後快速恢復
疫情結束後貿易快速回歸正軌。進口繼續較快增長，2025年717萬噸，2029年751萬噸。出口將穩中有增，2025年467萬噸，2029年490萬噸。貿易順差收窄，逐步轉為逆差。
價格總體穩中有漲
供需保持基本平穩。總體將穩中有漲，人工成本剛性增長，環境保護成本逐漸增加。呈溫和上漲態勢，展望期內價格年均漲幅在2%-3%之間。
轉載聲明
來源：魚市場
