首屆中國國際進口博覽會11月5日在上海虹橋國家會展中心開幕，此次中國國際進口博覽會會期6天，參展主體多樣、活動豐富。這是一場國際的盛宴，進一步打開了中國向世界開放的窗口，豐富了國內市場，為國內消費者提供了更多更好的優質產品。同時，國外的優質產品和先進技術也激發了國內農業企業迎頭趕上的動力和決心。
食品及農產品展區是熱點
從展區分類的角度來看，本次進口博覽會分為服務貿易、汽車、智能及高端裝備、消費電子及家電、服裝服飾及日用消費品、醫療器械及醫藥保健、食品及農產品7大類。其中，食品及農產品展區報名火爆，展區面積已從此前的1個展館擴充到2個展館，展區面積達6萬平方米。根據不同食品品類，展館內將分為乳製品、蔬果農產品、肉製品和水產品、休閒食品甜食調味品、酒類和飲料等五大專業展區。
這其中有全球最大獼猴桃種植商及出口商新西蘭佳沛公司和全球新鮮果蔬及製品的生產、銷售龍頭都樂集團等眾多果蔬企業；包括雀巢、達能等在內的全球知名乳製品龍頭企業；還有巴西JBS公司、美國肉類出口協會、西班牙肉類協會等肉製品和水產品方面的公司和協會。博覽會期間，來自100多個國家的一千餘家企業將展示有機、健康的“土特產”和融合現代科技的各類加工食品和農產品，這是本屆博覽會參與國家數量和企業數量最多的展區。
進博會展示了這些轉變
1.從“吃在中國”到“嚐遍全球”
接單、協調、發貨，幾乎每個早上張曉鵬都會這樣開始自己一天的工作。三年前張曉鵬從山東老家剛到上海的時候夢想著把自己村裡的蘋果賣到大城市。現如今，他的工作重點已經變成了藉助上海的區位優勢，把全世界各地的50多種進口水果賣向全國。
張曉鵬（上海甜山緣果品店老闆）：
“ 現在都會在上海輝展市場，有很多國外直接發到上海的（水果），遇到好貨就有點狼多肉少的感覺，所以遇到要搶回來放到冷櫃，有人下單就全國順豐發貨。早幾年一個月也就幾十條冷鏈貨櫃過來，現在基本上一個月要上百條貨櫃。夏天就美國的（水果），差不多從6月份到10月份，11月份又開始來智利的（水果），差不多到來年3月份，可以說是全年都有。”
張曉鵬進貨的輝展市場是華東最大的進口水果批發市場，由於交易量快速擴大，目前正面臨著第三次遷移。市場三遷，透視著進口水果界的“中國速度”。去年，中國進口水果400萬噸，僅上海口岸就佔了100萬噸，這個數字是2000年上海口岸進境水果量的50倍。數字增長的背後是中國老百姓需求的變化，對此，張曉鵬能明顯地感受到。
“ 剛來這裡，我也是做批發配送，好多人問進口水果有沒有，我就發現現在消費水平提高了，對進口水果很認可，我就想可以轉型了。像中國的獼猴桃吧，四川的紅心的，價格在40塊錢大果20個，佳沛的行情價就在170塊左右，現在消費水平提高了，價格好多人不在乎了，只要東西好，價錢無所謂。”
2.從“賣到中國”到“產在中國”
對於此次博覽會有同樣期待的還有全球四大糧商之一的邦吉公司。總部設在美國的邦吉公司在全球32個國家擁有450多個工廠，是全球最大油料作物加工商。2000年，邦吉在中國成立國際貿易公司，向中國市場供應大豆等農作物。參加此次進口博覽會，邦吉帶著直接面向消費者的食用油類產品，希望在原有和公司合作的基礎上進一步獲得中國消費者的認可。
王英（邦吉集團中國區企業及政府事務部總監）：
“ 這一次在進博會上我們的展臺面積一共72個平方，主要帶來的是瓶裝油。邦吉作為全球四大糧商之一，B端在全球以及在國內市場是比較成熟的，對於大宗農作物的進出口業務知名度也比較高，客戶也比較穩定。這一次展會我們主要的目的還會往C端延伸，所以我們此次帶來更多的是往C端的產品展示。”
王英總監所說的“B端”是指企業間的貿易，“C端”是指直接面向顧客的貿易形式。由於中國消費者購買能力增強，早在此次進博會之前，邦吉就已經洞察到了中國消費市場的變化，邦吉和中國的貿易合作從“賣到中國”開始向“產在中國”轉變。2004年，為了更好地服務中國眾多的從事養殖業的農戶和企業，更好地滿足中國消費者對食用油的需求，邦吉公司開始在中國投資設立大豆加工工廠。而這樣的合作步伐一直持續至今。王英：
“ 我們在（中國）國內的工廠有幾種形式，第一，原來是以併購的形式，比如在天津的正大糧油，我們全資收購，作為我們的工廠，後來由我們全資管理；也有我們單獨投入的，比如在廈門、東莞的工廠，分別是由我們公司投資買地和建設，這些設備和人員全部是由公司後期在投資的。”
3.從“引進技術”到“走出國門”
和眾多國際優質農產品一同來到中國的還有國外先進的農產品加工技術。成立於2011年9月的河南綠達山茶油股份有限公司看準了市場需求的變化從德國引進先進冷榨工藝，瞄準消費者從“吃得飽”到“吃得好”的需求變化，立足“健康”、“高端”的產品發展方向，專門生產區別於傳統植物油的山茶油供應市場。
李巧梅（河南綠達山茶油股份有限公司總經理）：
“ 現在全民對油脂的營養健康要求還是非常高的，隨著中國的消費升級，人們對高端健康食用油的要求也在逐步提高，山茶油裡面含有不飽和脂肪酸、茶多酚以及山茶甙這些營養元素對人體是非常好的，基於這個原因，我們成立了綠達山茶油公司，專注於做純的山茶油。”
綠達山茶油公司先後開發了十餘種規格的純山茶油產品，產品通過了美國FDA認證、美國有機認證、歐盟認證和中國有機認證。如今，綠達山茶油的產品不僅在北京、上海等中國一線城市站穩腳跟，更藉助中國面向全球開放的貿易體系把中國的山茶油賣向世界。李巧梅：
“ 2016年我們的產品也登陸了美國市場。我們的產品在美國也是很受歡迎的，因為美國人大多用橄欖油，橄欖油更適合冷調而不適合熱炒，現在越來越多的外國朋友開始接受中國的美食，也會接受來自中國的山茶油。”
進博會帶來挑戰和機遇
數據顯示，2017年中國農產品進口突破1200億美元，2018年農產品進口繼續保持增長，中國已經成為名副其實的農產品進口大國。外國的優質農產品、先進的生產加工技術進入中國，給中國的消費者帶來了更多的選擇，也讓中國的農業企業和農戶看到了更多的可能。在中國對外經貿大學教授李長安看來，對中國廣大農業企業和農戶來講，此次進口博覽會帶來了挑戰，更帶來了機遇。
中國對外經貿大學教授李長安：
當前，我國的農產品總體而言國際競爭依然不強，農產品的種類和質量仍不能滿足民眾對於更高品質生活的需要。國際優質農產品的進入會強化農產品市場的競爭壓力，促使國內農產品企業和農戶更注重品質，改善管理，重視規模經營。這對促進我國農村經濟供給側改革無疑具有非常積極的意義。歡迎國際知名農產品企業帶著產品參加中國首屆國際進口博覽會，表明了中國進一步擴大開放，重視農產品進口的態度和行動。作為全球最大的農產品消費國，我國增加農產品進口，能提高國內市場的有效供給、增加消費選擇，對普通消費者來說是一件好事。擴大農產品的進口，對廣大農業企業和農戶來講，既是一種挑戰，也面臨著更大的發展機遇。
進博會訂單如何影響我們的生活
在正在舉行的首屆中國國際進口博覽會上，中糧集團、中化集團、國機集團、新發地市場等多家國內知名企業與外商簽訂了採購協議，涉及金額超千億元。
1.中糧集團簽約百億農產品大單
數據顯示，2010-2017年，我國人均大米消費量下降9%、肉類增長25%、乳品增長250%、植物油增長140%、食糖增長186%。需求的變化帶來了部分產品結構性短缺，而這部分的消費量都是通過進口來緩解和彌補的。
受消費升級影響，在首屆進博會上，中國最大的糧油食品企業中糧集團交易分團與57家外商現場簽約，達成數百億人民幣農產品採購大單。
這份大單囊括了來自全球五大洲29個國家和地區的84家供應商的產品，包括穀物、油料、植物油、食糖、肉類、乳製品、水果、酒類、木薯、棉花等在內的農產品和食品。
在中糧集團的“購物車”中，比例最大的是由大豆、菜籽油、葵花油、棕櫚油組成的油脂油料全球多元化採購。其次是優質品種糧食產品，如小麥、大米，飼料原料替代品，如大麥、高粱等。肉和奶粉也佔據了較高的份額。“油料和肉的進口主要是滿足蛋白質需求，糧食用於滿足差異化消費需求，比如人們日常生活中用的越來越多的高筋粉和低筋粉。”中糧集團交易團團長、集團黨組副書記、總裁於旭波介紹說。
在中糧集團看來，“買全球賣全球”開放合作的過程是行業內彼此促進、互利共贏的過程。於旭波說：“中糧有很多合作多年的海外客戶，在加工出口的過程中受益良多，比如向日本出口大米的過程中學習了很多先進的工藝、品控的標準和流程。現在我們也是買家，在進口過程中，我們也將我們的標準和管控要求輸出到出口國、出口商，引導他們進行產業升級和標準提升。”
2.新發地市場簽訂25億美金農產品訂單
在消費升級的大背景下，國外的農產品在我國迎來了井噴式的銷售量增長。以北京居民的“菜籃子”和“果盤子”——新發地為例，每年有36個國家的水果源源不斷進入新發地市場，2017年，新發地市場有53000個進口水果貨櫃，交易量114萬噸，交易額突破200億元。
此次進博會上，北京市新發地農產品股份有限公司董事長張玉璽代表新發地電子商務中心，分別與南非-中國跨境電商協會、東盟泰國華商中小企業總商會簽約，金額共計25億美金，今後北京的農產品將越來越豐富。
張玉璽還表示，下一步新發地還將探索研究建立進口農產品與食品交易展示大廳以及跨境電子商務平臺，推進全球優質農產品與食品進入中國市場，促進農產品與食品國際貿易自由化、便利化和業態創新，“未來新發地不僅僅是農產品的世界，更是世界的農產品集散中心。”
資料來源：中國鄉村之聲
中國上海進博會盛況空前，是拓寬國際視野，共享世界農業成果的良機。開放合作，實現共贏。我們的生活因而充滿更多的可能性，擁有更多的選擇，並且在交流融合中迎接挑戰、抓住機遇，這就是進博會的魅力所在。你怎麼看呢？歡迎評論留言和我們分享你對進博會的認識和看法。
