丝瓜加木耳一起炒，美味可口，是一道十分清爽菜，口感独特，做法还特别的简单。
准备食材：木耳一把，丝瓜一根，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量。
首先，将木耳浸泡在水中，等到食材泡发后，再用清水冲洗干净，放在盘中备用。
紧接着，要把丝瓜两端处理下，放在水中洗净后，切成块状放在盘中，放在清水内浸泡即可。
这个时候，热锅内倒上适量的食用油，当油温高了后，再把大蒜放锅中爆香，先把丝瓜放进去翻炒。
最后，把木耳倒入锅中，旺火继续翻炒几下，食材炒到断生后，放上适量的盐，鸡精进去，食材炒到入味了，就可以装盘了。
这道丝瓜炒木耳的做法大家学会了吗?丝瓜中的水分比较多，有很好的补水效果，木耳又是润肺的食物，还是肠道的清道夫，两种食材一起吃，对身体特别好。
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