天热来杯冰镇奶茶吧,成本3块钱不到太省了!比咖啡柔软,清爽

大家好,我是小点儿的厨房妈妈,喜欢烹饪,是为了让平凡的生活多一点滋味,欢迎大家关注我。

话说,最近迷上了冰镇奶茶,或者叫冷泡奶茶。相比暖暖的奶茶,在大热的天来上一杯,感觉冷浸款更清爽!

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其实也就是闲的无聊的时候,在家找点事解解闷而已。不过在家做的话,可以最大限度的省钱,哈哈。现在外面买一杯奶茶也不便宜,在家做成本就很低了。

并且,像这种小食做起来别提有多简单了,就一顺手的事,so easy!

冰镇奶茶

【准备材料】

6克茶叶(3包,红茶或者灰茶都行,绿茶没尝试过),100毫升白开水,300毫升牛奶,1汤匙粗糖。

【具体做法】

先准备好6克茶叶(大约3袋泡茶)。这茶是朋友送的,是一种灰茶,不知道她从哪里买来的,据说做奶茶比较好,果真还不赖。

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完了把茶叶放入杯子里。

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加1汤匙糖进去,生活需要一点甜头,偶尔吃点糖不会蛀牙的,不用对自己太苛刻。

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后来觉得不够甜,又加了一汤匙。如果有炼乳的话,加点炼乳其实更好,奶香味更醇。

杯中加入100毫升的热水,浸泡5分钟。 慢慢地把变成深色的了。

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来个展示图,颜色还挺深的,到时候和牛奶的颜色一中和,正合我意。

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加入牛奶250毫升至300毫升。 喜欢清香的请放300ml左右,钟情于味道醇厚一点的放250ml。 这里,牛奶是常温的,没有经过加热。

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好了,搅拌均匀。

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过滤掉茶叶,盖上盖子放进冰箱冷藏6个小时。当然,这一步偷懒省掉也可以。

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注意,过久冷藏会感觉到苦味的,所以不要超过10个小时!

如果当时就着急来一杯,那就加入冰块吧。

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嗯,就是这么简单,已经做好了。好像没什么再需要说的了,今天就这样吧,已经很晚了,还想去专心追会剧......

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这个方子写得真是太省事了,没有比这更简单的食谱了吧,有点开心这么容易就写完了。

末了再说一句,我不是喜欢品茶的人,也不懂得品茶,完全是自己想怎么弄就怎么来,感觉生活还是就这么随性一点比较好,哈哈。

温馨提示

第一,用立顿红茶泡没有这个奶茶醇香。

第二,冰镇奶茶的做法其实远不止这么简单,而是需要将部分做好的奶茶事先冷冻出冰块后,再加入到常温奶茶里。这是懒人版,更适合家庭做法。


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