新型冠狀病毒還在持續，濟南的天氣也不是美麗。窩在家中好些日子了，不能出去，給祖國添亂。宅在家裡，為武漢加油！
濟南的春季有些許乾燥，今日去超市，受到疫情影響，大家都帶上口罩，街道非常安靜，穹頂之下，籠罩在每一個人的心中。必須讚美的是街道基層工作人員，冒著被感染的風險，測體溫，提醒外出的人戴口罩。
買了一些馬蹄，又作荸薺，叫法不同啦。配上雪花梨，準備做一鍋馬蹄梨水，給家人潤潤肺，保護好它。
盤點下今天的三個主料：馬蹄（8個），雪花梨（2個），冰糖（少許）。
這貨黑不溜秋的，心裡是純潔的
兩個雪花梨
今天講一個非常簡單的做法，每個人在家都可以做。無論你是跟我一樣貌美的少婦，還是在外打拼有顧家的暖男，操作簡單，一學就會。
首先，將馬蹄削皮。告訴大家一個小竅門，用刀現削去硬殼，用刮皮刀削刀白色骨肉處，最好削狠點，要不會有苦澀味。洗淨後，切成小塊狀。我比較喜歡吃馬蹄，因為燉煮後，口感依然脆，不建議切丁。
2、將雪花梨用鹽搓洗，可以去掉農藥殘留。當然，也可以洗淨後，把皮颳去。我就是這麼幹的。雪梨經過燉煮後變軟，口感不好，我切成了小丁。
上面是馬蹄塊，下面兩碗是梨丁
3、原料準備後以後，坐鍋燒水，依次下入馬蹄塊、雪梨丁，加入適量的水，大火煮沸後，再轉小火，燉煮30分鐘；
加入生命的源泉
接下來，給大家聊聊馬蹄雪梨水的功效及適宜人群哈。
馬蹄也叫荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口。富含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。祖國醫學認為，馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。
雪梨對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒。
二者燉煮，水甘寒，含黏液質，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用於治療肺熱咳嗽或由熱病引發的咯黃黏膿痰等症狀。還有利尿的功效與作用，能治療尿路感染及淋症等。對發熱引起的口渴及糖尿病、老年性口乾症等都具有一定的輔助治療作用。另外，常喝荸薺雪梨水還可以對金黃色葡萄糖球菌、大腸桿菌、產氣桿菌等均有抑制作用，還可抑制流腦、流感病毒，預防流腦及流感的傳播。荸薺中所含的荸薺英是一種殺菌素，有抗癌作用。
好了，燉煮30分鐘後，再下入冰糖，繼續燉煮15分鐘。一鍋營養豐富，老少皆宜，包括孕婦都可以喝的馬蹄雪梨水就燉煮好了。
加入枸杞子點綴就好看了
一家人飯後來一碗，潤肺降燥。抓緊操練起來，評論區看到你們交的作業！
溫馨提示，最好及時喝，隔夜就不美味了。
