喬喬
手中有糧，心中不慌。
近一段時間以來，糧食安全、豬肉保供穩價等一系列問題始終牽動人心。我們的糧食安全到底有沒有保障？生豬供應何時能恢復正常？
4月20日，農業農村部市場預警專家委員會在“2020中國農業展望大會”上發佈了《中國農業展望報告（2020~2029）》。
報告介紹了稻米、小麥、玉米、大豆等18個（種）主要農產品2019年市場形勢，對未來10年尤其是2020年、2025年和2029年等重要時間節點的生產、消費、貿易、價格走勢進行了展望。
2019年農產品價格分化走勢明顯
報告指出，2019年，農業農村發展實現穩中有進、穩中向好。
其中，糧食生產實現歷史性的“十六連豐”，全年糧食播種面積保持在17.4億畝以上，全年糧食總產量創歷史新高，達到66384萬噸，連續5年站穩6.5億噸臺階。肉品穩產保供和非洲豬瘟防控取得明顯成效，牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋產量分別較上年增長3.6%、2.6%、12.3%、5.8%。
農業發展質量進一步提升，農業結構持續調優調精，大豆種植面積增加1400萬畝，畜禽規模養殖比重提高近3個百分點；耕地輪作休耕試點面積擴大到3000萬畝。
農產品消費保持活力，口糧消費相對穩定，蔬菜、水果、奶製品、水產品消費小幅增長，禽肉、牛羊肉、禽蛋消費較快增長。
農產品貿易保持活躍態勢，全年農產品進出口額2300.7億美元，比上年增長5.7%，其中出口額下降1.7%，進口額增長10.0%；穀物進口量為1791.8萬噸，大豆進口量為8859萬噸，蔬菜和水產品保持貿易順差。
農產品價格分化走勢較為明顯，糧棉油糖等大宗農產品和水產品以穩為主，豬肉、雞肉、牛羊肉、雞蛋價格漲幅較大，推動農產品價格總體水平上漲，水果、蔬菜季節性波動幅度較大。
今年重要農產品能實現穩產保供
今年一季度我國遭受了突如其來的新冠肺炎疫情，在這種形勢下，“三農”領域的重點工作是否還能實現預期目標？
對此，報告認為，2020年，“三農”領域重點工作將如期實現目標，農業農村發展短板將得以補齊，農業高質量發展將取得新成效。糧食生豬等重要農產品能夠實現穩產保供，主要農產品有效供給保障能力和供給質量進一步提升。
其中，農業種植結構繼續優化，水稻、小麥不斷調優品種結構，播種面積將適當調減，優勢產區玉米產能將得到鞏固提升，“鐮刀彎”地區玉米播種面積穩中略增，三種糧食（水稻、小麥、玉米）的播種面積近14.2億畝、口糧播種面積8億畝左右。大豆振興計劃將繼續深入實施，大豆麵積有望再增加200萬畝以上。
疫情對各地畜牧業生產也產生了一定的影響，不過農業農村部畜牧獸醫局副局長魏宏陽在4月19日國務院聯防聯控機制發佈會上回應《每日經濟新聞》記者，目前隨著疫情好轉，畜牧業的生產秩序已經基本恢復正常。一季度生豬生產恢復持續向好，3月份能繁母豬存欄環比增長2.8%，連續第六個月增長；新生仔豬繼續保持增加，增幅7.3%，連續第二個月增長；生豬存欄環比增長3.6%，也是連續第二個月增長。
“這三方面的增長，不僅是連續性，而且整個增幅加快，所以生產上的變化反映到價格上，就是豬肉價格連續7周下降，與2月份創的高點相比，降幅達到9.7%，每公斤降了6塊錢，這是一個很大的降幅。”魏宏陽說。
儘管如此，報告仍然指出，年底生豬產能基本恢復存在較大不確定性，豬肉產量預計下降，禽肉等其他肉類有望繼續增長，肉類供給結構將得到優化。此外，報告認為，肉類進口量將大幅增加。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，豬肉產需缺口擴大，進口量預計比上年增長32.7%，達到280萬噸左右，禽肉、奶製品進口量分別預計比上年增長7.5%和3.3%。
農產品價格方面，預計總體趨漲走勢，部分品種高位震盪的風險進一步增加。稻米、小麥價格預計小幅波動，存在國際價格傳導風險，玉米供需關係偏緊預計價格總體走強，大豆、棉花、食糖、食用植物油等農產品價格波動的國際因素預計更加突出；豬肉價格高位趨漲風險加大，並帶動畜禽產品價格保持高位運行。蔬菜水果價格預計波動較大，季節性因素和突發性事件影響依然存在，區域性、品種間和品質上的價格差異也將更加明顯。
未來10年口糧品種結構持續優化
報告預計，未來10年，農業轉型升級將明顯加快，農業高質量發展將取得顯著成效，農業現代化水平穩步提升。農業由增產導向轉向提質導向，綠色、生態、優質、安全的農產品生產和供給明顯增加，糧食等主要農產品增產保供能力大幅提升。
其中，口糧品種結構持續優化，面積穩中有降，單產增長推動稻米、小麥產量穩步增長，年均增速小於1.0%；大豆和奶類產量年均增速在3.0%，玉米、水果、禽肉產量年均增速在2.0%~3.0%，豬肉、牛羊肉、食糖、蔬菜、馬鈴薯產量年均增速在1%~2%。
就主要品種來看，我國的大豆消費繼續穩定增長，進口為主格局不變。在新一輪大豆振興計劃實施和市場需求拉動下，大豆播種面積有望繼續擴大，展望期間預計將增加969萬畝，產量不斷創歷史新高，預計2029年將達到2220萬噸。大豆壓榨消費穩定增長，食用消費穩步增加，總消費量年均增長1.4%，預計2029年將達到11982萬噸。展望期間，大豆進口量繼續保持世界第一，新的貿易伙伴不斷拓展，進口來源呈現多元化趨勢，預計2029年達到9952萬噸，年均增長0.9%。
豬肉方面，供求關係由階段性偏緊向基本平衡格局轉變，進口高位下降趨勢。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，展望初期處於生產恢復階段，預計2020年豬肉產量將下降，2022年恢復增加到2016~2018年的正常水平，之後呈穩定增長趨勢，預計2029年豬肉產量達到5972萬噸。
展望期間，豬肉消費需求與供給將保持同步波動，預計2029年豬肉人均消費量達到42.3千克。展望初期由於國內供給偏緊，豬肉進口預計創歷史新高並保持高位，展望中後期進口將隨著產量增長不斷回落，預計2029年豬肉進口降到120萬噸左右。
小業的快樂生活
未來怎樣實現糧食增產？
在全國一片糧食年年增產，糧食供應自給有餘，且年年增加糧食進口的歡歌聲中，題主提出未來怎樣實現糧食增產？真是有點遠見卓識。然而，糧食增產的辦法，以毛澤東為代表的中共老一輩無產階革命家，早在五十年代就制定出了農業八字憲法，至少要管我國500一1000年。
1、“土”字。即土地面積的擴大，土壤條件的改造與改善。早在人民公社時期，我國生產力水平在提升過程之中，水利設施在建設之中，低水平不完備；化肥農藥嚴重欠缺，各地小化工應運而生，人民公社供銷社的汽車在化肥廠門口排隊購賣化肥；農機更是剛剛起步，一個生產隊有一部狗頭衝，就以為榮。在這種條件之下，共產黨靠人民群眾，挖盡山頭，種盡湖腳，初步解決了人民的溫飽。而現在，早就退耕還林，退田還湖，許多良田良地蓋起了高樓大廈。過渡地使用化肥農藥地力糟到破壞，南方不少土地在荒蕪。這些，就是末來糧食增產的潛力。
2、“肥”字。大集體時是肥料不足，特別是無機肥料不足。現在是有機肥料費時費力賴得施，無機肥料價雖昂貴，但不費時不費力，長此下去，地力下降。到時農作物難以生長，何談增產？如何科學合理施肥，也是末來糧食增產的潛能。
3、“水”字。水是生命的源泉，水利是農業的命脈。建國前三十年，以毛澤東為代表的中國共產黨，依靠人民群眾全國修建了八萬多座水庫，變水害為水利。分田到戶後，農村很多中小型水利設施，嚴重受損。治水，管水，調水，科學用水，任重道遠。這是糧食增產的又一潛力。
4、“種”字。農作物種子的改良，是糧食增產的關鍵。世界雜交稻之父袁隆平，他把常規稻改造成雜交稻，他把水稻單產，由常規稻的5、6百斤，提高到雜交稻的1000斤至噸糧田。科學是無止境的，後輩科學家努力，也同樣是糧食增產的潛能。
5、“密”字。這裡講的是合理密植，講的是耕作模式，講的是複種指數。人民公社時期，南方水稻，一季稻改雙季稻，常規稻改雜交稻。現在南方多地又倒退到單季雜交稻。這同樣是糧食增產的潛力。
6、“保”字。這裡指的是植物保護，抗病蟲害的能力。大集體時，一是缺農藥，二是缺低毒高效農藥。我記得當時用“六六六”粉，“1605”等高毒高殘留農藥。現在抗病蟲害農藥，品種繁多，還有除草劑。這些農藥的長期使用，病蟲害的抵抗能力越來越強，對人類的傷害越來越大。生物抗病蟲害農藥的研製與推廣使用，擺在我們的面前。這同樣是糧食增產的潛力。
7、“工”字。即勞動工具。偉大領袖毛主席早就指出：“農業的根本出路，在於農業機械化”。現在我國北方已基本上實現了農業機械化，我國南方實現全程實現農業機械化，還有很多困難有待研究克服。整過全國實現農業機械化的程度有待進步提高。
8、“管”字，這是一個系統的科學工程。將來要實現智能農業，優質高效農業，都得靠科學管理。這是實現糧食增產的總前提。
以上回答，歡迎點評。互相學習，共同提高。
鄭正宗
為了增產歸集團所有都可以，但前題是得安置好農民生活，無條件退出土地那是不可能的，農民得吃飯生活。
