四川成都，这个美食之都，要说到它的美食，可以说多得书都数不过来，光是成都的火锅，就多得不得了。
然而， 成都有这么一个地方，称之为川菜博物馆。以下这个图片，就是川菜博物馆里的一角：豆瓣酱酿造的地方。
外国游客也特别喜欢去那里享受美食的乐趣，不仅仅是吃的乐趣，还有烹饪的乐趣，以下为外国游客在川菜博物馆体验烹饪麻婆豆腐。爱
爱和美食，不可辜负，更何况民以食为天。四川人民尤其钟爱美食。
中国四大菜系，川菜就是其中一大菜系，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。海内外食客赞叹“食在中国，味在四川”，可谓是中华民族饮食文化中一颗璀璨明珠。
下面，这是一道：鲁菜葵花干贝，是不是很有特色？
重点要说的是：在四川成都，有一座“可以吃”的博物馆，除了述说川菜历史、流派风格、烹调手法、烹饪器皿这些“常规动作”，这里还有明亮的实作体验厨艺教室、原料加工展示区、往昔知名川菜馆纪念街等“自选动作”。这里是被誉为“舌尖上的博物馆”，位于成都郫都区古城镇的川菜博物馆。想要更加深入了解川菜，这是一个必经之处，汇聚川菜精华在这里，也更是“专业吃货”的天堂。
距离成都市区1个多小时路程，便来到了川菜博物馆。
老川菜馆一条街被誉为博物馆的“清明上河图”。这条街运用成都清代的古建材建成，复原了当时成都老街道的原貌。
每一户都是一座独立小院，并以曾经的知名川菜馆命名。每个小院的外墙上，还画着当年川菜馆人声鼎沸的情景。
著名美食家杨度在他的《都门饮食琐记》中，就列举了晚清民初北京各家经营淮扬菜的餐馆酒楼。
看到这里，大家一定很想去体验一番吧？四川人估计没有人不知道，但是北上广估计没什么人知道，赶紧去瞧瞧，吃货们。
分享到:
