没有什么事情是一顿吃吃吃解决不了的
古人云:
“少不入川,老不出蜀。”
你知道为什么吗?
因为四川这个地方,
美山、美水、美人……
分分钟让你不想离开
还有一点
最最最重要的
当然是这里的美食!
简直好吃到罗不动腿!!
成都
油不多, 味不重, 吃吃停停, 大摆龙门阵,
制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。
皮薄、料精、馅嫩、味鲜
皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,
粗壮的面条,具有硬朗、坚韧的风格,一上嘴就能感觉到它的力度。
味道鲜美,汁香味浓、货真价实。
既细又脆且香,形状虽像渣渣,但味道却特别鲜美酥香。
酥嫩爽口,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富。
麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣。
豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,
绵阳
绵阳米粉开水烫熟即食,汤鲜味美,百里名盛,米粉质地柔韧,富有弹性。
外表颜色金黄,内里红白分明,颜色鲜亮,诱人食欲。
细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣。
一大一小两个碟子,将挑选的菜品蘸上喜欢的调料,放入大碟子中吃,牙签放在小碟子里。
色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
滑润爽口,清鲜味美,且营养价值高。
形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅。
吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
制作简单,口感好,香味浓,而且价格低廉,保存期长。
自贡
色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜;肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长;成度适中、其味厚重、其香特异。
盐帮菜
以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色,味厚香浓、辣鲜刺激。
口味滋润、散酥、浓香。
薄而透明,肉质坚实,无筋膜、无筋腱,鲜香化渣,绵软可口,回味悠长,咸度适中,其味厚重,其香特异。
色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻
天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
泡散软,丝条均匀,香甜爽口。
攀枝花
味醇、鲜嫩、色白且略有回甜
头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,营养丰富。
做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。
羊肉耙软、萝卜入味,汤色乳白,咸鲜味浓。
羊肉细腻可口,色鲜味美,营养丰富。
色泽鲜明、醇香浓郁、口感滋糯,耙而不酥、肥而不腻、软而不绵、开胃健脾,具有独特而浓郁的原始肉香。
泸州
选料严格,工艺考究,香气扑鼻,肉质细嫩,皮脆脱骨,咸淡适宜,麻辣得当。
色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。
工艺精巧,色白、香甜、松脆化渣,不粘牙
选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。
德阳
外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点,且富有多种维生素,为糕点中之珍品。
细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,不粘牙。
皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特。
颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。
色泽红润,味美鲜嫩,肌肉紧密,肉质细滑,而且高蛋白,低脂肪。
蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄油绿、层次分明、入口鲜香、意韵悠长。
肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香。
广元
豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。
吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具,开胃,爽口,味道浓久。
甜香可口,而且融和了红糖的营养。
清香爽口。
具有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。
不说了,看饿了
下次再见吧!!
有错漏出入的地方欢迎补充
【第一话 完】
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