准备260克高筋面粉、30克黄油、20克白糖、120克牛奶、3克酵母粉、2克食用盐和一个鸡蛋。
再准备芝士碎、火腿肠、香葱、番茄酱和炼乳。
将白糖、酵母粉和食用盐加入到面粉中。
打入鸡蛋。
然后逐量加入牛奶，将面粉搅拌成絮状。
面粉搅拌成絮状后加入黄油。（将黄油的碗放入到另一个倒有热水的碗中，让黄油融化的软一些，然后再加入到里面。）
加入黄油后，将絮状物揉和成面团。
然后将面团放入到案板上，揉搓出韧性，揉制过程大概需要二十分钟。
待面团揉制光滑，放到一个温暖的地方醒发至两倍大小。
面醒好后，取出将面团分成四等份儿。
取其中一块面团，做成图中的样子。
取一根火腿肠按压进面团中。
再把面团两侧捏紧。
制作好后，再醒发20分钟。
20分钟后，在醒发好的面包上刷上全蛋液。
在面包上层放上芝士碎。
加上番茄酱。
加上炼乳。
烤箱预热，上下170℃预热10分钟。
将面包放入烤箱后，上下170℃烤制15分钟。
15分钟后，取出面包。
撒上香葱，再次放入烤箱烘烤2分种即可。
热狗，烤肠面包烤好啦！
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