中國美食多種多樣，在眾多的美食中，新疆美食是十分受歡迎的。今天小編為大家盤點了4大新疆美食，一起來看看你吃過幾種，全吃過的，說出你的家鄉，是不是新疆老鄉~
新疆阿克蘇一杆旗抓飯
在沙雅縣和周邊縣市大家都可以聽到這樣一句廣為流傳的話——"沙雅一杆旗，抓飯亞克西"。凡是吃過沙雅一杆旗抓飯的人，沒有不翹起大拇指的，大家都說沙雅賓館的抓飯很好吃。
一杆旗抓飯連鎖店每到一處都深受當地人民的喜愛，是美味經典的新疆美食~
新疆烏魯木齊：清燉羊肉
清燉羊肉是新疆地區傳統的民間美食之一，選材優良，做法簡便。
清燉羊肉肉色白嫩，湯色清亮，最大限度的保留了阿斯曼羊肉獨有的鮮香，是不可多得的人間美味。
新疆昌吉：饢燜肉
本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內紅燒後，加水，在肉上面蓋上饢餅，加鍋蓋燉至肉熟。然後將饢餅拿出切成塊，放入大盤內，再在上面放燉好的肉和菜。
食時一邊吃饢，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜餚的功能，所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
新疆和田：雜克爾
“雜克爾”是玉米麵製成的饢，和田地區的“雜克爾”把玉米麵磨得很細，習慣於用涼水和麵，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米麵的天然香味，新疆的其他地區是嘗不到這種美味的。
如果在剛出爐時稱熱就著核桃仁吃，那口感更妙。20多年來，這種饢也走上了市場。
這4種美食全部吃過的，說出你的家鄉，是不是新疆老鄉？
