你了解糖尿病嘛？或者说你家里有糖尿病患者嘛？其实很多人或多或少的接触过糖尿病患者。相对于正常人来说，他们在吃的方面有着更多的限制，尤其是含糖量高的食物，像大米之类的都要尽量少吃。
其实对于我国来说，不管是南方还是北方，始终都以米面作为主食。众所周知，以大米为例，它所含的淀粉极多，可以说一碗米饭半碗糖了，这恰恰是糖尿病人不能过多食用的。那么糖尿病人如何能够吃上一碗健康的米饭呢？有的，那就是沥米饭。
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沥米饭是什么饭呢？他有什么神奇之处能让糖尿病人打破少吃米饭的惯例呢？
或许在城里长大的孩子闻所未闻，但对于农村里长大的毛孩子来说，却是飘在记忆里的家乡味道。
把米轻淘一遍，放入大铁锅中煮至七八分熟，在米芯还是微硬的时候捞出，放在簸箕中沥干水分，然后倒进铺好纱布的甑子里，大火蒸上八分钟，一锅香喷喷的沥米饭已然而成。
这是在没有电饭煲的那个年代，最常见的一种做饭方式。由于做饭会用到甑子，所以人们通常称其为甑子饭，或者直接叫蒸干饭，当然不同的地区叫法也是有所区别的。这样做出的沥米饭不仅含糖量特别低，而且米粒柔软蓬松，吃起来有特别嚼劲。这对于需要控制糖量摄入的人群来说，无疑是值得高兴的，平时只能吃上一口，现在一碗也没问题了。
沥米饭低糖的秘密其实很简单,就在过滤掉的米汤中。
米饭体内的淀粉分两种结构，一种是支涟淀粉，这种淀粉的特性是易溶于水而又能很快被人体吸收；另外一种叫做直涟淀粉，对血糖的影响甚小。简单来说，沥米饭的原理就是沥去的米汤中带走了大量的支涟淀粉，这样做出的米饭含糖量自然所剩无几了。这也是医生提倡吃沥米饭的原因了。
据可靠统计，我国的三高人群和糖尿病患者高达百分之八以上，足有上亿人群需要控糖。
然而，并不是每家每户都能吃到沥米饭，究其原因是沥米饭太难做了。
除了需要甑子，土灶等工具，还需要熟练的掌握火候变化，不然错过了最佳的沥米时间，弄到最后也不过是一碗普通米饭，称不上沥米饭了。
为了照顾这类人群的吃饭问题，小米众筹最近上架了一款臻米脱糖降糖电饭煲 。
它独有的米汤分离专利技术，脱糖率高达44%，上架小米众筹后，三天金额就突破1300万，总受惠人数多达12万8000人。那些患了三高、糖尿病的人群终于不再为吃上一口美味的米饭而犯愁了。
臻米脱糖蒸汽养生饭煲
真技术还是伪科学？
目前市面上不少打着脱糖电饭煲的旗号来招摇撞骗，实际上就是普通电饭煲的产品。沥米饭的低糖秘诀是必须一步到位的沥掉含支链淀粉的米汤，从而实现低糖效果。
普通电饭煲的设计是，让水在煮饭过程中逐渐减少，水面逐渐低于米粒，最后变成蒸米，从而达到沥米的效果。整个煮饭过程中，水线基本上是匀速下降的，根本无法实现脱糖。是一种典型的蹭概念产品，毫无意义。
而臻米脱糖蒸汽养生饭煲的米汤分离设计，则完全采用正统的沥米方法，与普通电饭煲的内胆不同，臻米的内胆设计成了滤糖甑，这只底部有很多小洞洞的“篮子”，这就是沥米的诀窍之在。通过预设的程序，米饭会被煮到7-8分熟，使得糖分释出，并糊化成米汤。与此同时，智能阀会把超过刻度线的米汤全部排出到米汤盒里，实现米、汤分离，达到脱糖的目的。不得不说这是一种超前的设计。
一口小锅，却精通百艺，轻松清洗不留渣
作为一口高科技电饭煲，除了能蒸脱糖饭以外，正常的米饭也是手到擒来，内置古法蒸饭程序，一键做出Q弹白米饭。如果想做点更高难度的也不再话下，煮 焖 炖 三位一体，满足你各种操作方式，轻松做好家常菜。
一个人性化的电饭煲除了超强的功能外，还要看他是否容易清洗， 臻米脱糖蒸汽养生饭煲采用分离式设计，一体机身，方便擦洗，上盖板可轻松拆卸，拒绝藏污纳垢，不留一丝残渣。3L容量的它整体却是小巧无比，搁置厨房丝毫不占地方。
权威检测，SGS认证
臻米脱糖蒸汽养生饭煲的设计得到了权威机构SGS的健康认证，它煮出的降糖饭，每100g的总糖都比普通米饭降了91%，淀粉降了24.3%。如此做出的饭他能不健康吗？
说道最后，这款神奇的电饭煲不仅对糖尿病和三高人群有用，对于需要减肥健身的朋友来说更是一个神器，吃它做出的饭，就算多吃两碗也不担心会长肉发胖了。
至于暂时没有控糖要求的同学，也可以使用脱糖电饭煲，减少糖分的摄入，降低未来患糖尿病、高血糖的风险。
说了这么多，最最重要的是价格问题，这款官方售价1999元的 臻米脱糖蒸汽养生饭煲通过文章底部购物小卡片下单，仅需不到5折
的价钱就能带走它。
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