前幾天做關東煮湯底的時候買了一根白蘿蔔，沒有用完，隨手放到冰箱裡。今天突然想起來，得趕緊吃掉，要不然糠心了，口感就不好了，浪費好食材了。
要怎樣做呢，思來想去，還是做個爽口小鹹菜好了，做法簡單，味道酸中帶甜，還有一絲絲辣味，按我們當地話：辣乎乎地真待吃。
說做就做。
1：洗乾淨的白蘿蔔切成片放到大點的碗中。
2：切點青椒粒和紅椒圈放到白蘿蔔中。
3：調一個料汁。一勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽，三勺米醋，再加適量水，調勻讓白糖和鹽化開。
4：調好的汁澆到蘿蔔上，拌勻醃半小時就完美出鍋了。
喝粥時，配上它，讓平淡無奇的稀粥增添新味道，讓人食慾大開。喜歡的朋友快試試吧，我是安妮，感謝您的閱讀和轉發，我們下期再見。
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