茶小乖是一个土生土长的河北人，在河北你说哪里的寺庙最灵验，很多人会跟你说起赵县的柏林禅寺，而茶小乖也曾特意去过一趟，虽说茶小乖不信这些也不曾许愿，但是茶小乖还是很愿意去亲近寺庙的 。
近来翻阅一些东西才发现柏林禅寺自古代就非常有名，在唐代因赵州从谂禅师曾在这个禅院，而备受关注，赵州从谂禅师得法于南泉普愿禅师，为禅宗六祖慧能大师之后的第四代传人，禅门巨匠从谂禅师（谥号“真际禅师”，人称“赵州古佛”）。当时寺院名为观音院，有很多远方的僧侣长途跋涉只为让从谂禅师指点一二引人开悟。
图为柏林禅寺
而关于茶的经典典故也是出于这个观音院，据《指月录》卷十、《五灯会元》卷四、《古尊宿语录》卷十四等卷宗中知道，每一个来拜见从谂禅师的人，都会被禅师问“曾来过吗？”来人回答“来过”，禅师让“吃茶去”；来人回答“没来过”，禅师也答“吃茶去”；然后院长问“为什么来过没来过，都让吃茶去呢？”，从谂禅师说“吃茶去”。
关于从谂禅师的“吃茶去”有很多说法，众说不一，一方面有后人认为从谂禅师很喜欢饮茶，所以点悟别人用的都是关于茶的机锋语；而另一方面则认为，＂吃茶去＂既体现了一种大智大慧，又体现了一种大慈大悲。它千锤百炼，深入浅出，智慧者觉悟，慈悲者为奉献，而＂觉悟人生，奉献人生＂为＂吃茶去＂禅机最好的注解，是真正意义上参禅悟道的不二法门，是融化于生活，落实于当下的极致。
而“吃茶去”典故可谓是禅茶一味的真谛，也是茶道的精神源头，是东方智慧奉献给人类文化最珍贵、最璀璨的瑰宝。茶文化作家丁文说：“赵州茶是‘禅茶一味’肇始标志。赵州茶的出现标志着佛教‘禅宗茶道’的正式形成，也为‘大唐茶道’及‘中国茶道’的形成奠定了基础。
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