現在在晚上吃夜宵的人越來越多,各種小吃生意也非常火爆,尤其是特色 小吃能吸引更多的消費者。人們對夜宵的追求也越加挑剔,因此很多投資 者都看中其中的商機,2020年開夜宵店做什麼小吃好賣,投資小利潤大小 吃有哪些?下面跟隨食為先小編一起來了解一下:
一、牛雜火鍋
牛肉火鍋又以炭爐牛雜煲著稱,味道獨特濃香,且門口為炭爐氣氛,室內 為餐廳氣氛,適合不同人群的不同選擇,滿滿一鍋牛雜煲,不僅味道獨特 ,還讓您過足牛雜癮,吃完了牛雜還可以下配菜,三五個朋友聚會一邊吃 著味道鮮美的牛雜,還可以一邊涮著菜吃,好吃又實惠。
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二、重慶雞公煲
重慶雞公煲色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃後令人留有一種難 以忘懷的味覺享受。重慶雞公煲,結合了火鍋長盛不衰的經營精華,又具 有吃不膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。味道燒的很透,雞 很嫩,也不像有些店盡是點雞骨頭,還是蠻有料的,也不是很辣,雞吃光 後,再燙點素菜,很下飯的。
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三、石鍋魚
石鍋魚,是採用了天然耐火砂石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎 ,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材製成。清 初康熙年間,康熙皇帝微服下江南時,在一間小店嚐了這道菜,感覺味道 鮮美無比,頓時龍顏大悅。石鍋魚的魚片刀法要求非常高,刀工好的師傅 ,切出來的魚片看上去有長又厚,分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油 瀝過一遍。這時魚片都捲起來,如果選用的魚不是鮮活的,那麼魚片都是 直直的。
四、燒烤
燒烤,作為天朝人夏天共有的夜生活。與火鍋龍蝦並稱大排擋小金剛。 特別是酷暑難耐的季節,“啤酒擼串”是大家在夏夜的涼風中最愛的搭配 之一。燒烤可能是人類原始的烹飪方式,如今流行在都市中成為一種飲食 文化的時尚,也確實有其獨到的飲食魅力。
五、潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的鹹香粥,它如其名,用砂鍋、生米明火煲 粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。其味道鮮美、潤喉易食,營養 豐富又易於消化,實在是養生保健的佳品。 潮汕砂鍋粥,不但品種繁多 (譬如,羔蟹粥、活蝦粥、鴿子粥、田雞粥、土雞粥、黃鱔粥、花甲粥) ,還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配,更需要落足心思。
六、紙包魚
紙包魚——是近一年來非常流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了 韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色,研製出的新一代健康烤魚,一經推 向市場便被廣大消費者所追捧。紙包魚在傳統烤魚上成功改良升級,完全 脫離了傳統烤魚碳烤過程,健康環保,又能保持了魚原有的鮮度及嫩度, 麻辣鮮香回味無窮,顧客回頭達90%以上。
夜宵是吃貨們必不可少的美食,所以市場上的夜宵種類也越來越多,而利 潤收入可觀,熙然吸引了不少創業者的注意。夜宵是人們休閒休息的時候 *喜歡逛的地方,夜宵開在夜晚繁華的地段,大家對於消費也不是很拘謹 ,因此商機很大。2020年開夜宵店做什麼小吃好賣,投資小利潤大小吃有 哪些?食為先教做的夜宵小吃品種多,還有烤魚,滷菜,麻辣燙,冒 菜,石鍋魚等小吃,味道好,受歡迎。