古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”
今天17時01分，小雪節氣到來，告別了颯爽金秋，我們正在走進，一個白雪皚皚的冬天。
我國古代將小雪分為三候：
小雪三候
虹藏不見：小雪之日“虹藏不見”。陰陽交才有虹，此時陰盛陽伏，雨水都凝成陰雪了，虹當然不見。
天氣上升地氣下降：小雪後五日“天氣上升地氣下降”，天地各正其位，不交不通。
閉塞而成冬：再五日“閉塞而成冬”，冬為藏，冬為終。
以上節選自《微讀節氣》 （朱偉著）
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。
小雪過後，人們開始為抵禦寒冬做好儲備，西北風會成為我們的常客，南方的溼冷初現端倪，北方靜待“千里冰封，萬里雪飄”，宜適當添衣保暖，忌“不穿秋褲”。
以自然為材，時間作引，留住食物至臻的原味，俗話說，“冬臘風醃，蓄以御冬”，氣溫驟降，天乾物燥，造就了醃製臘肉的絕佳時機。
小雪民俗
01醃菜醃肉
南京有諺語：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪之後，家家戶戶開始醃製、風乾各種蔬菜，包括白菜、蘿蔔以及雞鴨魚肉等，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。
02品嚐餈粑
在南方某些地方，有小雪時節吃餈粑的習俗。有俗語說，“十月朝，餈粑碌碌燒”。
“碌碌燒”是非常形象的客家語言。“碌”，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子捲起糯米粉團，像車轆那樣前後上下左右四周滾動，粘上芝麻花生沙糖；“燒”，即是熱氣騰騰。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥(比較)，才過癮，才能體味“十月朝，餈粑碌碌燒”的農家樂趣。
03晾曬魚乾
小雪節氣前後，正是臺灣中南部海邊的漁民漁獲豐收的季節，當地俗語說“十月豆，肥到不見頭”。豆，指的是“豆仔魚”。
除了豆仔魚，此時還有烏魚、旗魚、沙魚等漁獲。這些海魚經過剖割、洗滌、鹽醃等程序，最後置於架子上晾曬，便製成了魚乾。晾曬好的魚乾保存的時間更長，既可清蒸，也可紅燒、油炸，吃起來別有風味。
天氣寒冷
飲食上要注意滋補肝腎
清瀉內火和保養肌膚
少點鹹，多點苦
如萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉等
可以適當多吃些
來源：聚康網絡商城
