葡萄酒的起源很悠遠，但是在歷史上，大部份的時候不是裝在希臘的雙耳陶瓶就是橡木桶裡運輸和銷售。以玻璃瓶當容器的葡萄酒是十七世紀才開始普遍起來的。當玻璃瓶還是人工吹制的時代，每一瓶酒的容量大約700ml左右，大約是一個玻璃工人吹一口氣所吹出的瓶子大小，並沒有非常明確的統一容量，各地也多少有些不同，一直到1970年，歐盟建立葡萄酒瓶標準時設定為750ml，這個容量後來便成為葡萄酒瓶的國際標準尺寸。比標準瓶小的有五個尺寸，最常見的是375ml的半瓶裝，對酒量不大，或想試多種不同酒款，或剛好一個人用餐時，這樣的尺寸剛剛好。半瓶裝的葡萄酒價格通常已經接近標準瓶的三分之二，但是葡萄酒跟烈酒不同，開瓶之後很快就會壞掉，喝不完的，都是浪費，所以半瓶裝還是有存在價值。500ml是比較晚近才出現的容量，主要是因為一瓶太多半瓶太少而有的折衷辦法，不過，並不是非常普遍，甜酒因為每個人一次喝的量不多，比較常會有半公升裝的。
無論半瓶和半公升裝的葡萄酒，瓶口與軟木塞的大小跟標準瓶沒有差太多，但酒的容量卻比較少，相對地，酒裡滲入的氧氣就比較多，在儲存的過程有成熟比較快以及不較易保存的現象。如果是特意想要久藏之後再喝的珍釀最好還是避免買半瓶裝的，除非是像上好年份的Chateaud’Yquem或阿爾薩斯產的選粒貴腐甜酒SGN以及河對岸的TBA等等，這些酒產量少，酒極濃縮，而且成熟的速度非常緩慢，除非是在人多的特別場合品嚐，否則買半瓶裝反而更合適。比半瓶更小一號的是200ml，大多用於量少昂貴的加拿大冰酒，另外比較普遍的是187ml，又稱為四分之一瓶，這樣的葡萄酒瓶最常出現在飛機上，因為尺寸太小，只能用金屬旋轉蓋封瓶，除了少數的香檳外，裝在這樣瓶子裡的大多是產量大的平價酒款，適合早喝，不宜久放。至於超迷你的50ml則是最近才出現的牙籤級尺寸，幾乎只有加拿大冰酒採用這樣的瓶子，剛好一瓶等於一小杯的品嚐用容量。
一般的葡萄酒瓶都是750ml的，我以幾種不同類型來分類描述：1、波爾多（豎口） 瓶身直徑 73.6+-1.4 mm 瓶口外徑 29.5+-0.5 mm 瓶口內徑 18.5+-0.5 mm 瓶高 322+-1.9 mm 瓶肚高 184mm （指中間規則圓柱形部分） 瓶底 16mm 750ml點（就是說酒裝到這個點，正好750ml），距瓶口距離 70mm 2、波爾多（平口，就是T字型瓶口） 唯一的區別在於瓶口數據 瓶口外徑 33mm 內徑 18.5+-0.5mm3。
