纯香的麦味儿,从这里保持

纯香的麦味儿,从这里保持

当美食家的味蕾品啜出山村的面食与城市的面食味道不一样时,就想追根溯源。

从小麦的种子开始——土壤的培养——施肥浇水——除草松土——收获晾晒——磨面选粉——厨房做食……全过程是她(他)感兴趣的的系列话题。

兴趣使然或许肩担一份责任,着实体验一把石碾子原始操作的人工力度,感受体力消磨的艰辛。

——醇香的味道,从这里保持。(图文/邯郸和弦)


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