過去農家養豬，一般需要一年到一年半甚至更長時間才能長到二百多斤。現在的育肥豬，從產仔到出欄，一般只需五六個月就可以長到2O0—30O斤。
有人說，主要是餵了“飼料”和或激素。這是不懂科學的說法。說餵了飼料，什麼豬不喂飼料？玉米不是飼料？糠麩不是飼料？只不過現在是餵了配合飼料。至於說喂激素，是以訛傳訛，激素有的很昂貴，成本高，不划算。有的有付作用或對人致癌，是國家明令禁止的。
現在的豬為什麼長的快？主要是品種好，並充分利用雜種優勢。飼料好，改吊架子飼養法為一條龍飼養。還有就是環境好，管理好。
（1）品種好，並充分利用雜種優勢。
傳統養豬都是本地的老品種，主要是民豬、大耳朵豬、花豬、兩頭烏等。老品種豬繁殖率高，耐粗飼，適應性強，肉質細膩風味好。但一般體型較小，生長緩慢，還有個缺點是脂肪多瘦肉率低。
現在除了個別的散養戶外，基本見不到老品種豬了，全是引進品種，主要有長白、約克、杜洛克，少數的有皮特蘭、漢普夏（銀帶豬）。“洋”豬體型大，瘦肉率高，飼料利用率高，生長快，但肌纖維粗糙，肌纖維間脂肪少，肉質粗糙，風味欠佳，遠不如中國本土豬，如果烹調技術差點，做出的菜，肉像木頭片子一樣板硬。
無論植物動都具有雜種優勢的特點，雜交豬要比純種豬生長速度要快許多。當前的三元雜交豬，多為杜長大或杜大長。即用長白X約克或約克X長白，做為二元雜交母豬，最後用杜洛克作終端父本，生產三元雜交肉豬。這種三元豬比本土豬和純種外來豬生長快，飼料利用率高，廋肉率高。
（2）實行科學飼養，改吊架子喂兩頭為一條龍飼養，這就是從國外引入的“一條龍餵豬法”（快速育肥法）。過去農家養豬是採取吊架子方法，即小豬喂好的，三十斤以後開始“吊架子”，有啥喂啥，等長到一百多斤的時侯，加料催肥，早些年喂黃豆，後來改為喂豆餅，這樣下來一年多才能長到一百五六十斤，最多二百斤。傳統養豬方法，飼料單一，營養不平衡，能量有餘蛋白質不足，導致生緩慢，浪費飼料增加成本，且肥膘多。現在都是採取一條龍的方法，即按豬的不同發育階段配製不同的全價配合飼料，滿足豬在不同發育階段對能量、蛋白質、礦物質、微量元素和維生素的需要。
飼料廠生產的濃縮料，即通稱的料精，主要成分是蛋白質飼料如豆粕丶魚粉，還有適量的氨基酸（特別是賴氨酸）丶骨粉（或磷酸氧鈣）丶含鐵鋅銅硒等微量元素及維生素（Va丶VbⅤe等）。養殖戶買了濃縮料，再加上能量飼料玉米麥麩就是全價飼料。全價料，營養成分齊全丶平衡，能夠滿足生豬生長髮育的需要而又不浪費飼料，豬長的快，效益好。
（3）豬舍好，並實行科學管理。過去農家傳統養豬都是深坑大圈，挖個大坑砌上石頭，搭個遮雨棚就算豬圈，冬不暖夏不涼，特別是冬季，氣溫達到零下十度二十度，為維持體溫，豬需要消耗大量的營養，生長很慢，瘦弱的小豬，甚至凍死。而現在的豬舍都是磚石結構或塑料大棚豬舍，塑料膜還要蓋上大棚被，夏無遮蔭降溫，冬天充分利用太陽能增溫，使豬有個適宜的生長環境。此外還採取措施，防止豬舍潮溼，減少疫病。
（4）搞好環境衛生和防疫。現在的豬舍都是水泥地面或漏縫|地‘面，便於清除糞便和沖洗，保證了舍內的衛生。此外隨著科學技術的進步，各種疾病（除非洲豬瘟外）基本都有疫苗，本著“防重於治”的原則，做好免疫接種，使豬隻很少得病。
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