中華大地，歷來就有美食之邦的美名。今天，我們就走進河北，看看那裡的6種美食吧！
1.香河肉餅
香河肉餅是河北省香河縣特產。其特點：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
香河肉餅截止到現在有兩百多年的歷史。然而，其前身卻可以追溯到一千多年前的突厥餅。
2.廊坊燻肉
廊坊燻肉，是當地美食的一絕了，這是一種看上去就已經勾起人的食慾的菜品，金黃中又透著焦紅，肥而不膩，肉質香爛可口，讓人慾罷不能。
先把肉煮熟，再放上融合後的茶葉與紅糖，加熱蒸熟。燻肉看上去是金黃色，吃起來肥而不膩，別有一種風味。
3.武安拉麵
武安拉麵是武安當地老百姓喜愛的一種麵食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點。做面時，在水裡加少許鹽攪勻，邊到水，邊和麵，到軟硬適中為宜。
然後在面上蓋一溼布放（醒）十多分鐘。最後，開始繞面、使面光滑、均勻、軟硬適中時用擀麵杖擀成餅狀，用刀切成條，可根據個人喜愛切寬一點或窄一點，然後把每條面拉開下鍋即成。
4.馬頭天福酥魚
邯鄲特產馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經精心烹製而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。
馬頭酥魚源遠流長，以其獨特的風味，名揚晉冀魯豫四省，受到廣大消費者的青睞。
5.漕河驢肉火燒
驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，主要有起源於河北省保定市徐水縣的漕河驢肉火燒和河北省滄州市的河間驢肉火燒。
把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。
6.手掰腸
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。
用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸肉色澤透紅養眼，肉質肥美軟嫩。吃一口，濃郁的香味、細潤的感覺佔滿了口腔，飽滿厚實，不由人心滿意足、沉溺其中。
有人說，去了河北，不吃這6種美食就是白跑一趟了，你覺得呢？
