隨著韓劇的大火，韓國的飲食文化也漸漸的走進了大眾的視野。大街小巷隨處可見的韓國料理店、炸雞店。朋友圈裡也經常會看到朋友發炸雞、炒年糕、部隊火鍋等美食打卡圖。小編就是很喜歡吃韓國料理，每到一個城市，就會去尋覓新的韓料店進行嘗試。
我們在店面裡吃到了很多韓料其實都是韓國很基本的家常菜，這些我們在家也是可以自己做出來的，接下來小編就給大家介紹幾道日常又好吃的韓料食譜吧！
韓國部隊鍋
小科普：韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、麵餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準備多人份量，在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入戰鬥，所以才創造出了部隊火鍋。
材料：辛拉麵、火腿、年糕、韓國辣醬、辣白菜、金針菇、豆腐、魚丸、芝士、肥牛
做法：
1.將火腿切片、辣白菜切塊、豆腐魚丸對半切
2.水沸開後，放入適當的韓國辣醬
3.將以上材料放入鍋中，蔬菜洗淨（自由選擇），放入鍋中。
4.煮開後放入辛拉麵，煮3-5分鐘，最後加入芝士即可。
石鍋拌飯
小科普：韓國拌飯確認人與人之間一個鍋飯文化的共食的代表飲食是在大瓢上拌，所有的家人都分著吃而交流感情的多情的飲食。是喜歡"快快"民族的快餐是把已經準備好的材料放在米飯上，一拌就可以吃的快速飲食。
材料：韓國辣醬、米飯、金針菇、黃豆芽、肥牛、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜（材料上，韓國家常拌飯其實不講究這麼多，大家可以喜歡吃什麼就加什麼哦）
做法1：
1.準備好原材料：金針菇、黃豆芽、肥牛、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜，當然還有石鍋和韓國辣醬
2、以上蔬菜全部焯熟，肥牛卷炒熟；
3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；
4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鐘關火即可。
5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。
做法2：家裡沒有石鍋的可以省略石鍋這個步驟。直接將蔬菜全部焯熟，肥牛卷炒熟後放進米飯中，再加上韓國辣醬進行攪拌就可以了！
炒年糕
小科普：韓國炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱呼為"朝鮮炒年糕"，因其誘人的味道而廣受歡迎。
材料：年糕、、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、韓式辣椒醬。（配菜可以根據自己的口味進行調整）
做法：
1、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把洋蔥、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬
5、繼續煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止，就可以起鍋了。
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