在非洲大草原上，一群獅子感受到了季節的召喚...
這是春天的氣息，是繁衍生息的季節~
（不好意思，頻道劈叉了！）
一個冬天過去了，大魚大肉的新年是不是讓你也想品味一下清新的味道呢？
春的氣息--香椿
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香椿
這閃亮亮綠油油，其貌不揚的小樹葉，其實充滿了春的味覺呢！香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。
可用於製作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、醃香椿、冷拌香椿頭等等。
香椿炒雞蛋
香椿雞蛋餅
涼拌香椿芽
對於這個東西，一開始我是拒絕的，但是後來越吃越好吃，每年都很期待呢！小時候這個東西好像很貴的樣子，因為野生的多，產量少，不過現在好像菜場上大把大把的很容易就買到了，果然吃貨佔領了這個天下！好吃的東西再少，吃貨們總能有辦法讓他量產呢！
說起來香椿除了鮮嫩的口感，濃郁的香味之外，還很有藥用的價值，尤其是補腎益氣的功效讓它備受喜愛~哇咔咔！
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春的味道--青團
這個東西，在我們江浙地區現在是常見的一種糕點了，用艾草汁將糯米粉染成碧綠色，包上美味的餡料蒸熟，香甜可口，艾草的清香回味悠長，充滿了春的氣息！
現在的人兒都喜歡創新，所以青團在口味上也從以前比較單一的內陷發展到現在的青團包萬物~蛋黃肉鬆餡的青團一度讓這個傳統的糕點成了網紅美食，聽說一度大排長龍，加價購買！
各種口味的青團
春的甜美--櫻桃
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽。果實肉厚，味美多汁！豐富的含鐵量居各類水果的首位！
說到櫻桃，不得不說車釐子這個稱謂了，其實這兩個是一個東西呢，只是配置不同~價格因為各種各樣的原因相差的也很多！
說起來，櫻桃除了是出色的水果以外，可以做果醬各種甜品，還可以入菜，用櫻桃果醬燉肉或者料理鵝肝也是十分出色的！
給有興趣的朋友介紹一道櫻桃肋排的做法：
1、將櫻桃對半切開去核，壓汁
2、加適量的水，將肋排放入果泥中醃製
3、放入鹽和雞精，拌勻後醃製40分鐘
4、熱鍋倒油，爆香薑片
5、放入肋排翻炒出糖色後，倒入櫻桃汁
6、加水小火慢燉30分鐘
7、最後大火收汁就完成啦！
這樣優秀的春果真的忍不住要給它一個大大的贊呢！！
春天的美食還有很多很多，薺菜、韭菜、春筍、油菜花等等等等！你們覺得最代表春天的美食是什麼呢？一起來留言分享吧！
