大家好，我是爱分享美食的【夏末忆】，关注小忆，每天分享一道美味可口的家常菜。
1、花蟹，大部分地方都加梭子蟹，我们这里都叫它为花蟹。
2、今天小忆就来跟大家分享一道“清甜惹味XO酱炒花蟹”的做法。
3、下面开始介绍所有的食材：
花蟹、姜丝、葱段、蒜头切片、XO酱
4、花蟹切块，锅里倒入油，把姜丝、蒜头、葱白先爆香，再放入两茶匙的XO酱，倒入花蟹，翻炒花蟹，给花蟹撒上少许的双蒸酒，能提香去腥，翻炒一会儿倒入开水，差不多盖过花蟹就可以了，盖上锅盖煮十分钟。
5、十分钟到揭盖，撒上四茶匙的生抽，放入葱青，准备起锅。
6、一道简单易学的清甜惹味XO酱炒花蟹就做好了，喜欢的朋友也可以去试一试的哦！
我是夏末忆，感谢大家耐心的观看，喜欢的朋友别忘记点点关注哦！谢谢大家。
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