多吃·蔬菜
在日常生活中，许多家长抱怨，大夫说我们家孩子缺锌、缺钙、缺铁、铅高，又说要加强营养，补锌，补钙的这些药也在吃，但感觉不管用，补了一段时间，化验虽然好点了，但临床症状似乎并没有明显改观。其实在临床中，孩子缺某种微量元素主要是在饮食方面有所偏差，只要把饮食调整好了，大多能够纠正。
人是一种高级的生命体，进化了这么长时间，不管外在形体还是内在生理都已经在基因层面达到了一种稳态。微量元素或者说矿物元素，虽然在人体中的比例很小，却发挥着不可替代的作用，一旦低于正常水平，就会出现这样或那样的问题。首先，我们先了解各种微量元素在哪种食物中含量比较高。
钙：牛奶、豆制品、海带、虾皮、杏、葡萄、萝卜、木耳、油菜、甘蓝、菠菜、花菜、卷心菜等；
铁：肝脏、海产品、海带、菠菜、木耳、蘑菇、芹菜、油菜、紫菜、韭菜等；
锌：肝脏、海产品、黄豆、蘑菇、茄子、萝卜、莴苣、卷心菜、大白菜等；
铜：豆类、肉类、海产品、硬壳果类、芝麻、大白菜、萝卜、西红柿、土豆等；
钾：香蕉、桃、西红柿、青萝卜、花生、土豆、菠菜、香菜、芹菜等；
碘：食盐、海产品、芹菜、小白菜、青椒等；
锰：坚果、粗粮、芹菜、蛋黄、木耳、紫菜、豆腐、口蘑等；
钠：牛奶、鱼类、海产品、芹菜、茼蒿、萝卜、油菜、菠菜、圆白菜等；
硒：大枣、洋葱、白菜、大蒜等；
镁：紫菜、小米、玉米、黄豆、黑豆等；
氯：主要从食盐中获得。
从上可以看出，我们身体需要的各种矿物元素多数可以从蔬菜中获得，而且这些蔬菜都是我们生活中很容易买到且口感很好的品种，所以说多吃蔬菜这一命题是绝对可行的。
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