奉化溪口特產
奉化夜景
溪口千層餅是寧波特色食品。在溪口製作千層餅已有100多年曆史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶鹹，鹹裡帶鮮，風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎，成為中外遊客品嚐和饋贈親友的旅遊食品。溪口千層餅是奉化三大特產之一，有一百多年的歷史，創始人王毛龍於清光緒四年（1878年）開始製作至今。近年來受當地人青睞的有“千層餅”芝麻苔菜等。
溪口千層餅
羊尾筍乾和芋艿頭、水蜜桃齊名，是奉化三大土特產之一。
奉化水蜜桃，奉化區是國內水蜜桃的重點產區，奉化水蜜桃以其獨特的口感，細軟的肉質，味甜汁多的味道，美觀的果形、濃郁的香氣而享譽八方，被世間的愛桃人士譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。
芋艿最初由日本傳入中國東南沿海地區，奉化即成為最早栽培芋艿的地區之一。據記載，早在宋代，奉化就廣植芋艿，當時又叫“岷紫”，至今已有700多年的歷史。到明朝中葉，勤耕善種的奉化農民經過不斷改良，漸漸形成了奉化芋艿頭這個特有的名優品種。“走過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭”，足以說明奉化芋艿頭的盛名在外。
芋艿頭
羊尾筍乾為奉化縣的傳統著名特產，與水蜜桃和芋艿頭齊名，為三大土特產名產之一，生產歷史至今已經超過百年，早被列為浙江省“名特優”產品。由當地盛產的雷筍和龍鬚竹筍經加工而成，因其因其色澤純白，長15-20釐米，外形很像羊筍，而被稱作為羊尾筍乾，肉色清白透黃而且鮮美可口。
羊尾筍乾
此外，溪口白果、奉化草莓、奉化曲毫茶、奉化蚶子、溪口筍竹、雷筍也作為奉化特產，廣受歡迎。
奉化美食有鍋燒河鰻、奉化牛肉麵、腐皮包黃魚以及美名在外的“奉化十碗”等。
“奉化十碗”是代表奉化飲食文化的十道名菜(醬烤豬頭、貢品奉蚶、蟹醬芋艿頭、鹹齏（因積）黃湯魚、亭下湖魚頭、筍乾鯗（音響）烤魚、奉式三鮮、海鮮米豆腐、奉化牛肉乾面、九曲溪坑魚)組成。
“奉化十碗”
奉化區名人（三）
毛邦初（1904年—1987年）字信誠，是蔣介石原配毛福梅同族侄。1925年入黃埔軍校第三期步兵科，學習期間參加第一次東征，平定滇、桂軍閥叛亂。次年赴蘇聯莫斯科中山大學學習。1929年任中央陸軍軍官學校航空班飛行組長。1930年奉命在杭州筧橋（在今江乾區）籌建航空學校，次年任校長，1933年7月17日任中航空學校副校長。是最早與周至柔、宋美齡、王叔銘等一起組創國民黨空軍的人。1934年出國考察，率部分畢業學員赴意大利深造。1936年12月任國民政府航空委員會委員，1937年1月1日獲頒五等雲麾勳章。1938年3月任國民政府航空委員會軍令廳廳長。1940年5月25日晉升空軍少將，同年8月19日升任航空委員會副主任兼軍令廳廳長，並出任空軍第一路司令。1941年3月26日增設空軍總指揮部，毛邦初任總指揮。1943年1月21日復任航空委員會副主任。是第一位飛躍中印邊界“駝峰”航線的中國飛行員。1944年8月14日獲頒青天白日勳章。空軍中將軍銜。1945年5月，選任國民黨第六屆中央執行委員會候補委員。抗日戰爭勝利後，任國民政府航空委員會駐美國代表及聯合國安全理事會軍事參謀團中國代表團成員。1946年6月29日任國民政府參謀本部空軍總司令部副司令，曾代表國民政府常駐美國，後晉升空軍中將。1949年去臺，1951年受命赴美國購置飛機，遂攜眷屬定居墨西哥，後遷居美國，定居洛杉磯。1987去世，享年83歲。
毛邦初將軍
俞飛鵬（1884年—1966年），字樵峰。早年畢業於寧波師範學校，辛亥革命爆發後，參加上海學生軍，任上海新軍訓練部軍需。1925年隨軍東征，辦理軍需，並任廣東惠潮梅七屬財政處長。1926年任國民革命軍總司令部兵站總監，攻下南昌後，兼任江西省政務委員會委員、財政委員會主任委員。1927年後歷任上海江海關監督、軍政部軍需署署長、交通部長、中國國民黨中央執行委員、軍事委員會後方勤務部部長、屯糧監理委員會主任委員。1928年，被任命為國民革命軍兵站總監，同年調任行政院軍政部軍需署署長。1941年兼任滇緬公路運輸工程監理委員會主任委員、中緬運輸總局局長。二級陸軍上將軍銜。任行政院政務委員、糧食部部長。曾獲頒青天白日勳章。1949年去臺，歷任臺灣招商局董事長、中央銀行副總裁、總統府國策顧問、中國國民黨中央評議委員等職。1966年在臺灣病逝。
周天健（1906年—1990年）黃埔軍校第一期畢業生。隨部參加第一、二次東征。抗戰時期歷任第六十六軍（軍長方靖）第一九九師師長、第六十六軍（軍長宋瑞珂）副軍長，率部參加常德會戰。1946年6月任安徽皖南師管區司令部司令官，敘任陸軍少將。去臺後任職國防部高級參謀。
俞濟時（1904—1990），字良楨。早年投奔到族叔—黃埔軍官學校軍需處長俞飛鵬處，得保薦考入黃埔軍校第一期，畢業後留任蔣介石侍衛。歷任警衛第一師師長、八十八師師長、浙江省保安處長、58師師長。1937年王耀武的51師與俞濟時的58師合併組建了第74軍，任七十四軍第一任軍長。因“一二.八”淞滬抗戰獲頒青天白日勳章。後任蔣介石侍衛長，續任第三十六集團軍總司令等職。期間，隨蔣介石出席開羅會議。抗戰勝利後，歷任國民政府參軍處軍務局長、三民主義青年團中央幹事會幹事、國民黨第六屆中央執行委員、總統府第三局局長。1949年去臺，歷任國民黨總裁辦公室總務主任、侍衛長。1990年於臺北逝世。著有《時代新軍人應有之修養》等、《孫子之戰術戰略思想採微》等著作。
竺東初，黃埔軍校學校第一期畢業。畢業後服務社會。
莊又新，黃埔軍校第一期畢業。抗戰時期曾任職甘肅省天水縣縣長等職。
張紀雲，黃埔軍校第一期畢業。1926年任廣東潮梅緝私局局長、廣東虎門要塞司令部威遠炮臺總檯長。參加北伐。後對世俗事厭惡至極，看破紅塵，離去職守，往九江白雀寺，削髮為僧。後在家誦經，茹齋禮佛，一心皈依，百事不問。1964年逝於蘇州。
王任叔（1901年—1972年）人生起伏跌宕。很多筆名中以“巴人”最為著名。1923年在寧波參加新文化團體雪花社，繼加入文學研究會，始發表文學作品。同年加入中國社會主義青年團。後去廣州任國民革命軍總司令部秘書處機要科秘書、代科長，轉為中共黨員。1930年在上海參與發起中國自由運動大同盟，參加中國左翼作家聯盟。次年4月第二次被捕，經營救，被判刑6個月。出獄後去武漢教書，次年任南京國民政府交通部航政司科員。1935年3月，因磨風社演出《娜拉》案牽連，第三次被捕，旋由蔣介石訓蒙教師毛思誠保釋出獄。次年在上海參與發起中國文藝家協會，參加營救沈鈞儒等七君子活動。1938年重新加入中國共產黨，任中共江蘇文委委員。8月始以巴人筆名發表文章，與許廣平等共同主持《魯迅全集》的工作，並主編多篇刊物。後去南洋。1947年7月被荷蘭佔領軍當作戰俘逮捕，經營救於10月釋放，至香港。次年8月進入河北平山解放區，後任中共中央-部第三室綜合研究組組長。1950年任中華人民共和國駐印尼大使。“文革”中遭迫害，被隔離審查。1970年3月重病中“遣返”回鄉，病逝故里。文革後獲得平反。文學理論著作有《文學論稿》，是中國第一部力求以馬克思主義觀點撰寫的文藝理論著作。
俞國華（1914年—2000年）是與蔣經國在錦溪小學的同學。清華大學畢業。美國哈佛大學主修經濟學。曾任委員長侍從秘書。隨蔣介石出訪印度和參加“開羅會議”。去臺後，先後任職“中央信託局”局長、“中國銀行”董事長、財政部長、“中國銀行”總裁、行政院經濟建設委員會主任委員、國民黨中常委，進入中樞決策核心。後任職“行政院長”、“總統府”資政等。
俞國華先生
王文翰（1889年—1941年）保定陸軍軍官學校第三期畢業。曾任軍事參議院中將參議。重慶病逝。
舒麟，宋代官吏。曾任平陽縣令、宜州通判等。卒諡“文靖”。史稱“淳熙四先生”之一。
王鈁，明嘉靖進士。歷仕刑部員外郎中、福建邵武府知州、兵部侍郎都察院右僉都御史、總督兩廣軍務兼理巡撫事。南京都察院右僉都御史、工部尚書等。曾率兵殲滅騷擾揭陽的倭寇七百多人。
王諤，明代山水、人物畫家。其山水畫被明孝宗朱瞻基譽為“當代馬遠”。傳世作品《江閣遠眺圖》軸，現藏於北京故宮博物院。
謝茹，女，江西大學經濟系畢業。曾任江西省副省長兼全國婦聯副主席、江西省政協副主席等。
戴運軌（1899年—1982年）日本京都帝國大學畢業。先後擔任北京師範大學、南京中央大學、金陵大學教授。1946年赴臺接收日本設於臺北的帝國大學，改建為國立臺北大學，任物理學教授兼系主任。臺大地球物理研究所所長和理學院院長等職。
王懋卿，蔣經國母舅。曾任慈溪縣警察所長、廣東東莞縣長。無意去臺，留在大陸工作，逝於上海。
董聿茂（1897年—1990年）日本京都帝國大學動物系畢業 ，後獲博士學位。任職浙江博物館館長、浙江大學生物系教授兼系主任。建國後任浙大生物系主任、浙江水產學院副院長等職。
吳忠相，黃埔軍校三期生。參加北伐、抗戰。曾任第十四軍副軍長、國民政府總統府侍衛室副侍衛長等。少將軍銜。
汪日章（1905年—1992年）當代油畫家。曾在1932年至1938年間擔任委員長侍從秘書兼侍從室第四組少將組長。留在大陸從事藝術相關工作。曾任職第六任國立藝術學院（中國美術學院前身）院長。
毛信賢，上海紡織女工，全國勞動模範。獲選中共十一大候補中央委員。
孫顒 ，中共黨員。1982年畢業於華東師範大學中文系。歷任上海文藝出版社、社長，上海市新聞出版局局長。上海市作協副主席、黨組書記。中國作協第六、七屆全委會委員。1974年開始發表作品。1983年加入中國作家協會。著有長篇小說《冬》、《雪廬》、《煙塵》、《門檻》，中篇小說《他們的世界》，散文集《思維八卦》等。《他們的世界》獲首屆《上海文學》作品獎，《青年布爾什維克》獲上海首屆青年文學獎，《雪廬》、《門檻》獲上海長篇小說獎。
丁磊，網易公司創始人。與張朝陽（搜狐公司董事局主席。祖籍河南省洛陽市孟津，生於西安）和王志東（新浪創始人。廣東省東莞籍）並稱“網絡三劍客”。2019年3月，丁磊以147 億美元財富排名2019年福布斯全球億萬富豪榜第81位。10月19日，入選2019福布斯年度商業人物之跨國經營商業領袖名單。11月7日，福布斯發佈2019年度中國富豪榜，丁磊排名第8位。2020年8月11日，福布斯發佈中國最佳CEO榜，丁磊位列第10名。
林逋，字君復，後人稱為和靖先生。北宋著名隱逸詩人。曾漫遊江淮間，後隱居杭州西湖，結廬孤山。常駕小舟遍遊西湖諸寺廟，與高僧詩友相往還。每逢客至，叫門童子縱鶴放飛，林逋見鶴必棹舟歸來。作詩隨就隨棄，從不留存。林逋隱居西湖孤山，終生不仕不娶，惟喜植梅養鶴，自謂 “以梅為妻，以鶴為子”，人稱“梅妻鶴子”。
王才運（1879年—1931年）少年時到上海隨父學業，初上門接料加工，時稱“包袱老闆”，後租房自開王榮泰西服店。多年後成“紅幫裁縫”名師，時人譽為上海西服業鼻祖。
毛治國，1948年10月生於奉化。臺灣地區著名政治人物。畢業於臺灣成功大學，獲美國麻省理工學院博士學位。歷任資訊通訊應用發展協和會長、中華電信董事長，官至行政部門負責人。
莊崧甫（1860年—1940年）原名莪存。中國民主革命家，民國政治家、社會活動家、實業家暨慈善家，辛亥革命上海光復的功臣之一。
鄔維庸（1937年—2006年），心臟科醫生，曾任香港基本法起草委員會委員，逝世前為香港特別行政區全國人民代表大會代表及香港特別行政區基本法委員會委員。
鄔華揚，生於1946年。曾任中國人民解放軍北海艦隊政治委員、海軍副政治委員等職。海軍中將軍銜。
王浙濱，當代著名女作家、國家一級編劇。著有長篇小說《芬妮的微笑》，中篇小說《生為女人》。影視劇本《飛來的仙鶴》、《孔繁森》等。
蔣堅忍（1902年—1993年）上海大學畢業。黃埔軍校第四期及中央航校結業。與周至柔等同是現代空軍創始人。中將軍銜。曾任杭州筧橋航校副校長。去臺後期經商。
黃嶽淵（1880年—1964年）近代著名園藝家。早年參加同盟會。後專意從事花卉種植，是聞名遐邇的花卉大家。去臺。
沈昌祥，信息系統工程專家，浙江大學畢業。中國工程院院士。
朱兆良，生於山東青島，土壤學家。山東大學化學系畢業。中國科學院院士。
陳創天，材料科學專家。北京大學物理系畢業。中國科學院院士。
陳行國，出身舞龍世家。2008年被命名第二批國家非物質文化遺產項目代表性傳承人。
汪成為，北京師範大學畢業，計算機專家。中國工程院院士。
“景觀人物大事件，美食特產全薈萃”。
下期咱們接著聊浙江省—寧波市—寧海縣。
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