農業生命之本,為什麼掙不到錢?三個“如來佛祖”決定了農業命運


第一個“如來佛祖”,農業是季節性產品,還沒有規模,難以體現規模效應。

比如1995年,是我種反季大白菜的第二年,種的是太原二青白,俗語叫筒子菜。

我種了一畝地,由於這一年的菜青蟲比較多,又不敢多打農藥,所以產量普通,一畝地也就4000多斤。但價格奇高,我們用自己的三輪車拉到太原宜虹橋蔬菜市場,不用自己賣,菜販子就一車全搶了。第一車的價格3.0角/斤。第二車的價格3.9角/斤。菜販子還想要,但我們家地裡已經沒有了。再種只能等來年了,能趕上價格上漲的順風車嗎?去年可是一毛錢一斤都無人要的。

農業生命之本,為什麼掙不到錢?三個“如來佛祖”決定了農業命運


這說明什麼呢?說明農業的侷限性一是季節性產品,賣完以後就沒有了,一等一年。價格再高,比如說大白菜給你上漲到3.0元/斤。你手裡沒有貨,看見滿身都是利潤不是大眼瞪小眼?乾著急沒有任何辦法。不像工業品可以連續生產。價格高還可以三班倒生產。今天沒有貨明天就是一大堆。

二是沒有規模,就像我種的筒子菜,就一畝地當年4000斤左右的產量,再多沒有了,毛收入1400元左右。談規模更是扯淡。我們那裡人均7分土地,即使是大家庭10個人的土地才七畝地,能算規模就得把“規模”兩個字砸開來寫了。能體現規模效應嗎?如果我有1000畝地的筒子菜,當年不就是140多萬元的毛收入?除去種子,澆地,農藥,人工等的費用,每畝地按200元估算,1000畝土地20萬元,自己還淨收入120萬元左右呢!誰怕誰啊?可惜是個夢想!

第二個“如來佛祖”,農產品價格的制定權不在農民手裡,在誰手裡呢?


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農民詢問價格的方式都是今年某某某行情多少錢?概沒有說某某某我要賣多少錢?誰有這樣的膽量與氣魄?

人家工業品就不一樣,比如我以前做水甕蓋子時,今天鍍鋅板材料每噸漲價200元,明天我的蓋子每個就漲價,說漲一元錢是不會漲八毛錢,是我自己說了算。農民能這樣做嘛?

農產品價格的制定誰說了算呢?人家說是供求關係決定的。蘿蔔臭了無人要,蘿蔔快了不洗泥,就是供求關係決定農產品價格的形象寫真照。

但供求關係又是誰決定的呢?人家又說是市場經濟。市場經濟是什麼模樣?誰能摸的著呢?她不是一塊石頭呀!看得見摸得著。既然摸不著,就是一種無形的感覺了。毛阿敏的歌《跟著感覺走》大概就是說市場經濟的:跟著感覺走,越走越溫柔——。但農民是很茫然的。

大概大部分農副產品的價格是市場決定的。主要的糧食價格是國家宏觀把控的,如小麥、大米等。民以食為天,一旦主要糧食價格有了波動那還了得?國家如何宏觀把控主要糧食價格?那是國家機密,咱們就不能多談了。

次要的糧食或者部分農副產品價格有一部分是有人炒作的,比如2008年的綠豆,賣價炒到8元/斤左右。據說是一次《第一屆某某某會議》給吹起來的。還有2018年的大蒜每斤到9元錢,香菜飆升到22元/斤等。

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第三個“如來佛祖”,這一點對於普通農民來說,要想走這條路掙錢比較難,一般是次要的了。

1農產品儲存

由於農產品的季節性太強,對於糧食可以曬乾保存,但農副產品呢?蔬菜,水果等,明知道保存好後反季節銷售價格會高,如何保存好呢?以前的土辦法保存含金量太小,比如挖坑埋大白菜。春節再拿出來,一土多,毛菜賣不好看,要的人少,貨賣一張皮嘛。

二損耗大。一顆8斤的大白菜經過土法掩埋再取出後修理好,到能賣的程度估計只有5斤了,買的人再扒一層瓣,剩4斤不到,損耗50%。假如剛下來毛賣3角一斤,得2.4元。保存到能春節賣1元每斤,得4元,是賣價多了1.6元,但自己投入的時間不算嗎?

土法保存顯然不如人家冷庫保存。還是大白菜,冷庫保存的損耗只有10%左右,拿出來就能賣,乾淨漂亮,人見人愛,就像前面的那顆8斤重白菜,春節冷庫出來後還有七斤2兩,就是7.2元錢,是原來賣價的3倍,能不掙錢嘛?

但一個長3*寬2*高3.8米的小型冷庫投資就得4萬元左右,普通農民有必要嗎?

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2走自產自銷的道路

這條路雖然看起來好,但實際操作呢?去市場賣貨不能走著去吧?最少得有車,有車後得有駕駛證。一輛有轎子三輪車的價格得一萬多元吧!三輪車人家讓你進城市市場嗎?得買個小型麵包車,人家又不讓拉貨?考個駕駛證又得3、4000千元。高速過路費呢?現在去哪一個大的批發市場不要地鋪費呢?北京順義順鑫市場一天就得200元左右。小地方高麗營菜市場一天得20,30元左右。

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農業生命之本,為什麼掙不到錢?三個“如來佛祖”決定了農業命運


處處都是錢呀!農民農副產品就那麼一點點夠來回的折騰錢嗎?比如一畝地大白菜產量好,有6000斤,能去城市大市場賣嗎?

假設順義區高麗營鎮農民,自己沒有車,僱4200貨車把大白菜拉到高麗營菜市場。路很近,就3公里。

貨車起步價100元/趟,由於裝大白菜時間長再加100元。

裝車費兩個工人,每人給200元,計400元。

拉到高麗營菜市場賣4天,每天地鋪費30元加衛生費20元小計50元,4天就是200元。

賣價3角/斤,6000*3=1800元。

除去開支1800-800=1000元。

自己種自己賣,僱車幹4天掙1000元錢,累死累活種的一畝地大白菜就這麼點收入誰會幹呢?

第四點,總結

農業不掙錢,農產品價格低,比如主要糧食收購價格偏低,小麥才一元/斤左右,她是一個原因;僱人人工費高,比如我們那裡農村種梨樹,吊袋的工人一天100元,也是一個原因。這些都不是主要原因。

主要原因就是農民土地少,發揮不出規模效應。一家人就幾畝土地,即使種金子,種出來以後就如糞土了。因為農民沒有制定價格的權利,就像是瞎子摸象,摸到大腿是大腿,摸到眼睛是眼睛。即使給了農民制定價格的權利,比如玉米,你說能賣5元/斤,你一畝地就1000到2000斤的產量,最多賣10000元,你有幾畝土地呢?土地的稀少會限制你的想想的。

農業生命之本,為什麼掙不到錢?三個“如來佛祖”決定了農業命運


農民賣農產品,就是不說自己的人工費,好像人工費不是錢。但算人工費後就沒有多少農民願意做農業了。依靠土地想發家致富,現在是難上加難。即使是搞網絡銷售,因為產量有限,很難難掙到大錢,比如種3畝地大白菜一年想掙10萬元,比登天還難吧!

要想讓大多數農民在農業上都掙到錢,掙到大錢,那是不可能的事情,世界上估計沒有先例。如果那樣就不用搞工業化了,工業化不是多此一舉?

現在的大多數農民,希望還是把農業作為捎帶產品來對待,有條件的地方可以搞搞特色種植,比如種酥梨、葡萄等;沒有條件的就搞自己的第二產業,比如出來打工,做買賣等也是好的選擇。


如果想在自己獨小的一畝三分地裡搞出農業大名堂我感覺就是有點不可思議了。如有其人,就是偉大了。最後希望國家加大對農業的扶持力度,比如現在玉米是每畝100元補貼左右,加大到200元左右。適當給農民制定價格的一點點權利,讓他們多加一點點希望;嚴厲打擊烘炒價格的惡劣行為,別做傷農的事情;確保人民糧食安全,使人民過上幸福安康的小康生活,不是你我的美好遠景嗎?

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