導語
在現在的觀念看來，
君子遠庖廚好像成為了一個當代男性的脫離廚房的藉口，或者說在我們最直觀的印象看來，君子遠庖廚所描述的，就是男人不用進廚房。但其實君子遠庖廚的思想內涵遠遠超過於此，首先在古代，庖廚的字面含義包括了屠宰廠，也就是不等於我們現在的廚房，它的古代含義是相對來說比較血腥的，所以在古代含義上，君子遠庖廚主要是表達了君子不應該直面動物被屠宰的現場，而這所體現出來的，是我們應該對任何生命感到平等，激發我們的惻隱之心，倡導人和這個世間事物的和諧相處的態度。不過這一點在相關研究過程中是 有爭議的，很多人會認為這是一種虛偽的展現，就相當於看不了殺雞的過程，但炸雞吃的也很快樂。所以在有些人的思想觀念裡面，君子遠庖廚是一個十分虛偽的概念。但是筆者認為這個虛偽的概念見仁見智，筆者認為孟子所想要倡導的，是我們不應該理所當然的認為，所有東西都該成為我們人類的附屬品，他們並不是生來就應該被我們利用的，我們應該明白這一點，才能夠在這個社會上，不管是對即將被我們吃掉的雞也好，還是對其他的野生保護動物還是對環境，我們都能夠擁有一個正確的見解和認識。而君子遠庖廚在具體的典故語境 裡面，我們能夠看到的是孟子的仁民愛物思想。
圖一：孟子思想
君子遠庖廚的典故來源
"君子遠庖廚"這一句話，最早出現在《禮記》之中，完整的是"君子遠庖廚，凡有血氣之類弗身踐也"，翻譯成白話文就是君子不應該靠近庖廚，是因為裡面殺雞宰鴨過於血腥，但其實君子遠庖廚還有有一個更為具體的歷史典故，裡面涉及並展現了孟子對人與世間如何相處的想法，而這應該也是君子遠庖廚所能夠帶給我們最重要的價值。
這段典故發生在齊宣王和孟子之間，其實齊宣王本來想讓孟子評價一下齊桓公跟晉文公，但孟子這個人很機靈，因為他畢竟輔佐的是齊宣王，所以他在最後與齊宣公探討的，是保民而王 該何實現。齊宣王對自己能不能實現這個政治境界而感到十分的猶疑，孟子就根據齊宣王在大殿上用一頭小羊換了一頭看起來十分害怕的，即將被拖去祭鍾的大牛的事蹟，來表達出齊宣王內心其實是有惻隱之心的，而這是實行王道的根本。
圖二：《禮記》
君子遠庖廚對孟子思想的體現
所以通過這個簡單的小故事我們可以發現，君子遠庖廚，它在運用到孟子和齊宣王的對話之中時，孟子所想要體現出來的思想道德內涵，是希望以這個事蹟來教導齊宣王如何去當一個好王，一個好的君王應該是什麼樣的，而這體現出來的，就是孟子在政治上非常根本的思想叫"仁政"，同時也連帶地體現出來了"民本"思想。
圖三：孟子
因為在孟子的心中，保民而王才是一個君王能夠實現最好政績的方式。他希望通過君子遠庖廚的思想內涵，向我們展示出，人尤其是君子，應當具有惻隱之心，而這個惻隱之心不但對於動物，也應該對於自己的百姓。因為只有當君主去足夠的體恤體諒百姓，把百姓當做是自習實行王道的基礎時，他才能夠有一個長久的統治未來，所以君子遠庖廚在政治意義上所展現出來的就是孟子仁政、以民為本的思想。
這是一個統治者和他的被統治者之間應該遵循的相處方式，但更顯著的是，在人和動物 之間極大的差別下，孟子所體現出來的生態倫理的觀念。而這個觀念的實踐基礎，也來自於大家都應有仁愛之心，從而才能夠去愛護萬物。在孟子看來，不管是動物也好、植物也罷，它們都有屬於自己的生命，而我們所需要做到的，就是在人和動植物之間找到一個更為和諧而包容的相處方式。君子遠庖廚中，君子們看不得動物在眼前被殺，體現的就是相應的生態倫理觀念。
圖四：以羊易牛
君子遠庖廚中對動物權利的看重
雖說孟子的生態倫理觀念包含了世間的萬物，但是畢竟動物相對於植物來說，它能夠叫喚，也能夠更讓我們感受到動物是一個生命的存在，所以君子遠庖廚之中能夠體現的更為深刻的，是孟子對於動物的看重，或者說是另外一種層面上對動物的遭遇和心情的理解和同情，這是孟子認為的，我們所應該持有的對待動物的態度。
而我們能夠去理解和同情動物的基礎，來自於我們認可它與我們同樣是一個生命，它同樣享有它與生俱來的權利 ，在這一點上我們就找到了人和動物的共同點，雖然是我們不可避免的還會去宰殺它們，但是在筆者看來，這就是人之所以為人的具象化的體現。假設我們是機器人，那我們就跟宰殺雞鴨的刀沒有任何的區別，在筆者看來，孟子的相關思想體現出來對動物相關權利的看重之外，同樣也肯定了人內心所最深處擁有同理心的本能。
圖五：齊宣王
君子遠庖廚中仁愛態度的體現
孟子肯定了人性本善，他說人內心本來具有的情感就是惻隱之心，而當我們看到與之相違背的情景時，我們內心的情感就會被激發出來，但同時孟子又加重了惻隱之心在人心之中的重要性，一個人如果沒有認識到自己內心的惻隱之心，也沒有發揚它，重視它，那麼他就不具備成為人的條件。而惻隱之心是一個人的仁愛之心最直接的展現，因為我們只有對待世界萬物有同情他們的態度，才能夠進一步的去
愛他們。所以在這基礎上，我們也能夠看到孟子所提倡人應該具有惻隱之心，實際上也在向我們倡導，我們應該進一步的去用仁愛之心對待世間萬物，應該認識到它們內心的難處，以及認識到它們和我們相平等的地方，不壓抑自己內心作為人的根本，當我們親眼見到它們在受苦受難時，我們應該去發揚內心仁愛態度，去保護和體諒他們。
圖六：漢代庖廚圖
君子遠庖廚中人與世間應和諧相處的態度
所以君子遠庖廚對孟子思想的體現是一脈相承的，他倡導人們正視自己內心的側影之心，並且應有此去挖掘，發揚出內心的仁愛之心，之後他要求我們更好地去愛萬物，而這也體現出來的就是其中人與自然應該和諧相處的態度，因為只有我們對世間萬物抱有著平等、同情、謙遜的態度時，我們才能夠正視人與自然的關係，而不是把人凌駕於一切私慾之上。
而在人與自然之外，就是人和人之間的相處應當如何，這是君子遠庖廚之中引申出來的，另外一個
和諧相處的概念。筆者將它簡單的總結為人與世間，也就是人和人，及人以外的事物應當如何相處的概念。因為人和人之間形成社會，所以我們需要做的，就是在社會之中尋找到我們真正的需求，找到自己真正應該做的地方，讓社會一種各司其職、安然有序的方式運行下去，而這也能夠達到社會最和諧的進步和發展。
圖七：人與自然
君子遠庖廚的現代意義
所以其實君子遠庖廚之中對孟子思想的體現，以及孟子所倡導的思想概念，其實都能夠被我們現在所沿用，但是不同的是，孟子他以一種"未卜先知"的態度，認為我們在那時就應該做到人和人，與人和自然之間的相處模式，但是我們現在所展現出來的"綠水青山就是金山銀山"的態度是經過了人對自然的攻擊，自然對人的反噬之後，我們做出來的一種應對模式，但很顯然的是我們已經失去了很多。
所以君子遠庖廚能夠帶給我們的概念，遠遠超乎 於一個小家的廚房和廳堂之間，它所倡導的是我們每個人所應該具有和保持的最根本的品性，以及應該去發揚的態度，在如今這個十分平等、自由、和諧的社會里面，我們更應該去堅守住內心的平和與謙遜，不能夠因為人在這一段時間裡似乎掌握了很多，就忘卻一切，把自己當做是世間的主宰，這種態度是萬萬不可取的，因為只有我們與自然和世間萬物相互尊重時，我們才能夠擁有更加美好的未來。
圖八：孟子宣傳政治思想
結語
所以如果我們在調侃君子遠庖廚是讓男人不進廚房，其實暴露出來的是自己的輕淺，我們所需要了解的是，君子遠庖廚，在古代的語境下，在當時封建王朝等級森嚴的情況下，孟子仍然能夠提出人和動物都是擁有權利的這樣一個觀點，具有多麼大的突破性，他在一個"普天之下莫非王土，莫非王臣"的世界下倡導說，任何事物都有自己的權利，任何人都要體恤他人，這是筆者認為孟子所體現出來的最偉大的地方，他和孔子不同，他並沒有對西周禮制的過分崇拜，他也並沒有過分聽從孔子 的意見，自己提出來了別出心裁的政治思想理論，比如說民國軍情，就算在當時，他並沒有做出什麼影響力的舉措，但是這個思想的提出以及它能夠產生和流傳，就是對後世思想最有力的奠基。
雖然說一些仁政的君主也會意識到百姓的重要性，但是在他們看來，我撫慰體諒百姓是我的權利，並不是我的責任，我可以隨時撤回對他們的體諒，他們也應該隨時聽從我對他們的安排，這是在當時的語境下，封建君主的必然，所以我們並
不能苛求在中國古代的封建社會土壤下，一定要迸發出西方民主主義、個人主義的思想浪潮，這是完全不切實際的，我們所唯一需要知道的，就是在現代的時候，我們還能夠從君子遠庖廚這裡獲得什麼。
