傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

外賣的興起,外面平臺的大量抽成,使得餐飲行業的老闆們面對外賣平臺,可以說是又愛又恨。那有什麼辦法解決呢?

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

外賣行業的興起對餐飲業的幫助異常可觀,但是因為外賣平臺的盈利屬性點在於商戶抽成。

面對外賣平臺,餐飲老闆們可以說是又愛又恨,他們和昨天的百度谷歌們如出一轍,競價排名點單扣點,佔用商家現金流還喊著連年虧損,不禁讓人感嘆這年月虧本的攔路打劫強盜居然這麼多…

互聯網本應是工具,工具可以付費借用但不等於打劫,如果以平均每天外賣單量200單計算,每單評價值25元人民幣,20%扣點是1000元平臺扣點費用每天,月3萬年36萬。

差不多購買老家一套兩居室了!還不包括競價排名動輒數百一天哦……餐飲業的淨利潤高不過15%,而平臺要收營業額的20%?這不是打劫是什麼?

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

而實際情況往往是:商家們都知道了外賣有錢收,但是做下去似乎又不那麼賺錢。

國內多位知名外賣及互聯網研究專家都曾提過一個問題:難道除了依靠平臺就沒有解決方案了嗎?

答案是未必,微信外賣小程序在2018年的火爆出現無疑讓外賣商家看到了希望的曙光!

生活場景1:

兩個人在家裡懶得做飯,知道一個點餐APP首單有優惠,家裡WIFI還斷了,想享受實惠就得下載APP費大量流量,得不償失。

這時候知道商家有自己的點餐外賣小程序,趕緊在微信裡搜索商家,找到小程序並應用,領取首單抵扣,輕鬆點餐,填飽肚子。

小程序“招之即來用之即去”的特點:完全不用像許多殭屍App,一年用不了一回還下載老半天,既方便又省錢。

生活場景2:

很多私企並沒有員工食堂,實習員工太忙了忘訂飯了,這時候公司微信群裡分享了一個叫外賣的小程序,或者分享了一個小程序二維碼,無論是輕鬆點擊進入還是長按識別跳轉,都節省了員工大量的時間,讓他有更多的時間去學習,更多的精力投入下午的工作。

小程序入口的多元化,操作的簡易性,跟上了都市繁忙的腳步,節約一定的時間成本。

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

互聯網對餐飲業的改造,不僅僅是線上帶動線下產業,而且全面介入產業鏈的推廣、營銷、預訂、點餐、支付、外賣等各環節。

如今,與移動互聯網共同成長的80和90後已成為外賣訂餐的消費主力,互聯網的新興產物小程序的出現,讓商家們有了構建獨立外賣體系的另一種可能。小程序外賣依託微信平臺,藉助於附近小程序等大量入口,幫商家實現獨立外賣系統。

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

據艾瑞網公佈信息:微信全球註冊用戶超過13億,高度活躍用戶達10億,應用小程序的用戶現已高達4億。

微信小程序與一般的外賣平臺形態不同,在進入餐飲行業前,小程序具有其他平臺不可比擬的優勢:有海量的移動用戶資源,一出生就擁有十億潛在用戶群。

小程序行業解決方案對內連接了微信“社交”、“內容”、“支付”和“搜索”,對外連接了線下線上商家,使商品和服務真正觸達用戶。對於餐飲商家而言,以小程序為核心的行業解決方案在社交營銷、會員管理、商品銷售、店面管理等方面的表現更加高效。

而在近年來,智能設備與移動支付的普及,為餐飲行業提供了必要的發展環境,培養了用戶的使用習慣,改變了用戶的消費觀念,用戶的使用頻率不斷上升。對於創業者、企業、商家而言,本地化外賣市場的商機無處不在。

時至今日,想要創建一個全國性的外賣平臺,難度、成功率可想而知。而做區域性、本地化的外賣平臺、外賣小程序卻是很多創業者及企業能夠觸及的目標。通過三餐美食外賣系統,創建一個屬於本地品牌的微信微信外賣小程序,門檻低、回報快。

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

微信外賣小程序,提供新型的點餐、訂外賣方式,就如外賣行業的一股清流,為創業者提供更多的發展機遇,

可是,現階段大部分小程序許多功能並不具備,無法成為有效解決方案,豈不急煞眾人?

諸位莫慌,如果我們開發一個軟件,類似於單機版的外賣平臺,既不需要扣點也無需競價排名,不需要支付高額的流量獲得成本,而且現金流在自己手裡還擁有屬於自己的粉絲,你覺得好還是不好?

如果說痛點就是機會,我們一直在努力發現並洞察互聯網+背後帶給這個世界的機遇,解決供需矛盾讓互聯網成為真正的工具而不是壟斷的收費站。

對於一個100平的小微餐飲而言,在輕鬆宣傳品牌、拓展商機的同時,僅此一項就省下了大筆開支。

我曾為一個本地想開發外賣點餐APP的老闆制定過一個行業解決方案,他本人經營的是一家類似食堂模式的快餐店,很多家企業都在他那裡統一預定午餐,每家企業不同菜品不同份數,這位老闆的員工有時候會記混,造成了一定財產損失和口碑的下跌讓他很是苦惱。

但是份飯、快餐的小成本經營又讓他不想拿出十幾萬開發和運營APP的成本,所以我推薦他改開發小程序,一兩萬的成本就把這些該有的功能輕鬆搞定,不但各企業能有序批量訂餐,其他散戶也可以通過微信搜索訂外賣。

小程序應用兩月後初見成效,這位老闆的生意變得順遂了許多,很多搜索附近小程序的人也發現了這家店,使得這位老闆的訂單路子變寬,快餐店在本地知名度也提高了。

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

來看看餐飲小程序的基本功能都有什麼呢?

  • 預約訂餐
  • 整點搶購
  • 首單立減
  • 優惠券折扣
  • 特惠專區
  • 遠程點餐
  • 會員中心
  • 餐品分類
  • 餐品批量上架
  • LBS定位
  • 熱銷排行
  • 在線支付
  • 配送查詢
  • 退款/售後
  • 積分系統
  • 評價分享

當然,以上列出的這些只是我們擅長開發的部分基礎功能,更多功能需求請諮詢我們產品經理,為您定製專業的行業解決方案。

傳統渠道打不開,餐飲行業要如何拉回客戶?

除了上面提到的遠程點餐、提前預訂及積分系統外,小程序還為餐飲行業提供拼團等更多功能,經過一年多的發展,小程序+微信支付構建的生態也逐漸豐滿起來。在未來,二者和各個行業的碰撞將會擦出更多火花,打開更廣闊的市場。

在這個微信小程序當道的互聯網時代,餐飲行業與微信小程序的綁定,其實是一種互利的過程。小程序實現了餐飲行業更快捷便利的營業模式,而餐飲行業為微信小程序的開發提供了應用場景。

餐飲與小程序的高度融合不僅僅是線上線下的融合,更是未來發展的大潮流,其背後隱藏的巨大商機更是無可估量,值得投入的……

而這一切都需要你勇於邁出第一步:找到好的開發商,並聯系它們。

作者:關文秀,微信公眾號:千翼科技,千翼科技產品經理,筆名“小海豚”,5年互聯網產品運營經驗。

本文由 @關文秀 原創發佈於人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

題圖來自Unsplash,基於CC0協議


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