天津这座城市也是有点"怪"。
你可以不爱吃包子/果子/麻花/炸糕……
没人会说你"另类"。
但是，如果你不爱吃面，
那恐怕是会"没有朋友"的！
都说众口难调，但一家好的天津面馆
是不会有这种问题的！因为它可以同时
拥有无数种做法和口味的面，总有那么
几款能成为走进你心坎儿里的美味，
让人心甘情愿"独宠"它一家，百吃不腻！
今天说的正是这样一家店——
美瑶拉面·羊汤
☑ 传统黄汤牛肉拉面(免费无限续面)
☑ 老味纯羊汤(羊杂/羊肚/羊头肉/羊肉)
☑ 多种口味的经典炒面/炒饼/炒饭/
☑ 刀削面/炒刀削/拌面/焖面/油泼面……
☑ 各种自制的传统荤素小菜/小吃……
☑ 人均10+吃到撑！相当好吃实惠！
这家店的美食实在太多，道道好味！
真的可以承包吃货全部的日常美餐！
黄汤牛肉拉面 10元/碗可续面
最正宗的老天津黄汤拉面，会吃的人
一闻到这香味就知道，是它，错不了！
别看只是一碗拉面，它可并不简单！
每碗都现点现做，拉面师傅手工拉制。
秘制汤底 拉面煮面的手法 浇头的
搭配都十分讲究，非常考验师傅的手艺！
秘制的黄汤汤底自然是整碗面的精髓 ，
以牛骨、牛肉熬成大骨浓汤，再加入
画龙点睛的咖喱粉、咖喱油，精心调配
成这满带牛肉和咖喱鲜香的醇浓骨汤！
黄汤有比较浓厚的肉香味和微微的辣，
咸鲜但不腻口，咖喱味则恰到好处 ，
不会喧宾夺主。吃的时候可根据个人
喜好添加辣油 醋等，都可以提升口感！
拉面的粗细有6级，从最细到最粗分别为：
毛细 二细 二柱子 韭菜叶 中宽 大宽。
全凭拉面师傅的一双巧手就能准确拉制成
这6种宽度 。面的口感柔韧筋道，久泡不烂，
入口柔滑Q弹，吸饱了汤底的鲜香，比起
清汤寡水的西北拉面，不知道好吃多少倍！
牛肉也是亮点，他家不像别家的牛肉拉面
那样只有一点点肉丁，而是实实在在地给你
加好几大片牛肉！鲜美弹嫩，肉香十足！
加肉版16元/碗，肉量更大，让你吃到过瘾！
10元一大碗的价格相当实惠，没想到竟然
还可以免费无限续面、加汤！即使是超级
大胃王来了，只要10元钱，也绝对能吃饱！
说实话，好担心这么实在的店家会亏本……
还必须着重表扬他家的自助辣油、咸菜，
都是大厨自制的，比别处更好吃！辣油分
两种：天津人爱的传统炸辣子，特别香，
辣度低；以及更辣一点的川味辣椒油。
小咸菜也是老味的香辣萝卜丁，不会很咸，
味道很可口。说实话，就是为了多吃点他家
辣油和小咸菜，我也恨不得多续几次面！
面里也可以加店家自制的卤蛋 丸子 豆皮等
会吃的人都懂得，这是老天津拉面的标配！
鸡蛋卤得非常入味，丸子是牛肉的，全是肉
真材实料！有了它们，这碗面才算完整！
传统纯羊汤系列
美瑶不只有面，羊汤也是他家的招牌主打。
分为
羊杂汤/羊肚汤/羊头肉汤/羊肉头汤/羊肉汤/牛肉粉汤等品种，肉多汤鲜味美！
奶白色的羊汤，百分百是用羊骨熬出来的，
无任何添加剂！真材实料，满含胶原蛋白！
放置一小会就结了厚厚的一层皮，这就是
胶原蛋白和动物脂肪凝结成的，只有纯粹的
骨汤才有这种效果！除了他家还有谁能做到！
羊汤醇香浓厚，尽是鲜美的羊肉味，浓淡适度，
羊杂/羊肉也非常足量，喝起来幸福感爆棚！
羊杂汤只要12元一碗，性价比极高！
冬天最适合喝羊汤，这一碗下肚，身心都
格外温暖，世间最美好的美食也不过如此！
其他特色面类
美瑶可以说是面馆中的"全能型选手"，
除了黄汤拉面，还有多种不同风格的
特色面，每款都是深得人心的美味佳肴，
在天南海北的传统面食之间游刃有余！
番茄刀削面 12元
香嫩的牛肉，鲜红的番茄汤，黄白相间的
鸡蛋，青翠的配菜，滑润的刀削面，
组合出这碗让人食欲大开的汤面！
番茄汤是大厨自制的番茄酱调的，也是
绝对的传统老味。搭配一整颗水嫩的鸡蛋
以及许多香弹的牛肉，更让人格外惊喜！
肉酱干拌面
第一次见到肉酱那么多的干拌面！一大盘
面条上面几乎铺满了浓厚的肉酱！端上来的
时候着实惊到我们了！喜欢干拌面的有福了！
陕西油泼面
豆角肉丝焖面
炒面/炒饼/炒饭
天津人最爱吃的主食，炒面/炒饼 绝对
榜上有名！喷香美味，吃着倍儿舒服！
美瑶家的炒面/炒饼/炒饭，口味丰富，
点一份儿后坐定等待，便听到后厨传来
娴熟的切菜和翻炒声，紧跟着就是炒制食物
特有的浓香，光是闻着，口水都要下来了！
味道更加惊艳！都是传统的天津风味，
口味完胜平时吃的路边小馆！毫不夸张地说，
在他家吃饭，很少有不完全光盘的！
鸡蛋炒饼
看起来家常，吃起来却不一般，可以说是
我吃过最好吃的炒饼！炒得太香了！
饼丝切得很细，更加软润入味，配菜丰盛，
鸡蛋 圆白菜胡萝卜丝 蒜苗，都是绝佳搭配，
调味是正宗的咸香口儿，喷香美味！我本来
只打算尝一口，却忍不住吃光了一大盘……
牛肉炒面
他家牛肉炒面是番茄味的，鲜甜可口，不酸，
甜丝丝的自制番茄酱炒制后更加好吃！
面条柔软而不失筋道，裹满酱汁，看起来和
吃起来都让人食指大动！好吃到欲罢不能~
咖喱炒饭
他家东西真的没有雷区，哪款都相当好吃！
咖喱炒饭10元一大盘，里面还有好多火腿 ！
真的比学校食堂还便宜，性价比无敌了！
牛肉烧饼
卖羊汤的店里自然少不了烧饼，不过更推荐
6元/套的牛肉烧饼，个头很大，牛肉很多，
烧饼外酥内软，牛肉鲜香弹嫩，倍儿棒！
凉拌牛肉
如果想吃得"豪华"一点，不妨来份儿特色的
凉拌牛肉，吃肉吃到爽！牛肉品质相当好，
瘦而不干，鲜弹多汁。秘制料汁提味增香，
刷新认知，牛肉凉拌着吃也可以这么好吃！
酱牛肉
上面那款凉拌牛肉是比较独家的做法，而这个
酱牛肉则是经典老味了，酱香与牛肉香相得
益彰，肉里有筋，口感弹软细润，特带感~
凉菜拼盘
小份6元，大份10元，可以拼搭组合，足足有
9-10种自制凉菜供你任意选择！简直太赞了！
量大得惊人，一份能顶别处两三份！
堆得满满高高一大盘，生怕你不够吃似的～
种类也比别处更加丰富，
素什锦 油什锦 土豆丝海带丝 豆腐丝 豇豆 素肚 炸果仁……全是店家
自制的哦～都是经典 好吃 受大众欢迎的凉菜！
平心而论，美瑶的凉菜做得真的很优秀，口感
清爽、味道棒，新鲜味美，吃过的人都会称赞！
炸豆腐
传统天津面馆的标配！是天津人吃面的保留菜！
豆腐切成小块，裹面糊炸至金黄，外皮酥脆，
内部细嫩，蓬松水润，咬一口满是
豆腐的香味。
能被卫嘴子奉为经典的炸豆腐，的确比普通豆腐
好吃千万倍！再加上精心搭配的蘸料 ，更独具
美妙滋味，让人吃起来完全停不住嘴！
更多美味
篇幅有限，只能简单展示一小部分，其实他家
还有好多好多别的面、饭、小菜，都非常好吃！
这么好吃 实惠 种类多的店，讲真，连续吃上
一个月都不会腻！而且人均真的只要10+元！
环境--碾压普通小馆
进店后如果不是看到菜单，完全想不到这里
竟然是一家面馆！说是时尚餐厅也不为过！
小清新的风格，靓丽明快的暖色调，
时尚优雅的氛围，精美的装修和器具，
还有随处可见的绿萝，让人心旷神怡。
环境太优秀，完全碾压普通的小店！
桌椅等家具都崭新、质量好，每张桌子上都
放着精致的调料罐、餐巾纸，每个座位下面
还特意装了插座，
太贴心了！舒适度满分！
明档操作间，心明眼亮！
美瑶拉面·羊汤
祥和大道灵泉南里临街底商
营业时间：9点-22点
人均：12元
美瑶拉面盛大开业
12月30日-1月3日 所有人到店即可
享受招牌老味黄汤拉面5元/碗
不限量 无限制 来就5元吃！
