誰說做滷肉很麻煩!只要記住這“三味香料”,做出來絕對軟爛入味

對於如今很多人年輕人來說,做飯真的是一件非常複雜困難的事,但其實做菜也是講究技巧的,小編就給大家介紹一下!


誰說做滷肉很麻煩!只要記住這“三味香料”,做出來絕對軟爛入味


說起滷肉相信大家都非常愛吃,不管什麼肉食放進鮮香的滷汁中慢慢燉煮,做出來的滷肉都非常入味軟嫩,但很多人都覺得滷汁都很難調配,其實只需要這“三種”香料就能變的非常香濃鮮美!


誰說做滷肉很麻煩!只要記住這“三味香料”,做出來絕對軟爛入味


第一種,八角

八角是人們生活中最常見的一種香料,不管是燉肉還是煮湯的時候都需要用到它,因為八角本身就是自帶一種濃郁辛香味,在燉肉的時候不僅可以去除肉的腥味,而且越煮味道越香濃。


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第二種,桂皮

桂皮也是一種非常常見的香料食材,別看它長的像木材,但它的味道非常香濃,在製作之前把桂皮翻炒一下更能激發出桂皮的香味,用它來燉肉也非常鮮香可口。


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第三種,丁香

說起丁香,認識的人並不是很多,但它在香料界的地位非常高,因為它的味道真的非常香濃,一般人們在燉肉的時候只要加上一點點就能變的非常鮮美,只不過這種丁香真的比較少見!

如果喜歡吃滷肉的人不妨可以試試用這些香料製作!真的是簡單又好吃!


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