4月1日，在延長油田七里村採油廠西河子溝採油隊郭家河採油站，石油女工們正在整理剛出籠的花饃。
清明節是中國的一個重要傳統節日，除了祭祖，另外一項重要的民俗就是“蒸花饃”。一大早，職工灶房內便傳來一陣陣歡快的說笑聲，和麵、捏花型、點“紅綠”、上火蒸，心靈手巧的女工們用手中的剪刀、梳子、切刀、牙籤等簡單工具，眨眼間就將一個個普通的麵糰變成了一隻只形態各異、色彩鮮豔的飛禽走獸、花鳥魚蟲,不僅栩栩如生、惟妙惟肖，而且口感豐潤飽滿,又香又甜,軟綿香醇。
據悉，清明節蒸花饃源於明清年代，因花式多樣而得名。每到清明，陝北家家戶戶都要蒸花饃，而且還很有講究。已婚男子吃的花饃叫子處，形似又大又圓的大饅頭，象徵如山一樣的擔當、責任和厚重；已婚女子吃的花饃叫罐和梭，狀如織布機上的梭子，梭是表示了對女人勤勞、持家的尊重和讚揚；男孩吃的花饃是大老虎，希望男孩子能生龍活虎，健康成長；女孩吃抓節，諧音即抓髻，也是希望女孩子們快快長大，早日成家立業，富貴滿堂；小孩們則是用面捏成各種花鳥魚蟲的面花。工作人員表示,“大家在一起蒸花饃，不僅是紀念清明這個傳統節日，同時也是中華文明的一個縮影，更是人們對美好生活的一種嚮往和讚美。”
華商報記者 宋小雪 通訊員 劉亞萍 胡世軍 馬新月
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