孩子开学，早餐迷上了吃它，煎一煎10分钟就上桌，又香又软还顶饱
很多地方的学校都已经陆续开学，我儿子前几天也开学了，我又开始了早起做早餐的日子，话说现在北方停暖气了，屋里比外面还冷，早晨起床真是费劲，能多躺10分钟都是好的，但是大人孩子总的吃饱肚子才能出门，早餐必须要做。
这种情况下，我除了晚上做好准备工作外，早起尽量做点简单省事的，孩子爱吃面包，于是最近我经常做三明治和这款西多士，合理搭配一些食材，让面包也变得更营养，孩子最近也迷上了吃它，百吃不厌。
西多士是港式餐厅常见的食物之一，相传是从法国传入的，全名是法兰多西多士。通常会在两片吐司之间，夹上芝士火腿或是涂抹花生酱，然后再沾上蛋液，下油锅炸制两面金黄，口感又香又软，热量高营养足，搭配一杯牛奶或豆浆，做早餐非常合适，一上午都能量满满。
现在的西多士可以变化出很多花样，比如加入各种果酱、豆沙或是巧克力酱等，都是非常好吃的，但是自家做还是用油煎的更健康。今天就分享一款果酱西多士，用的是自制桑葚果酱，眼下桑葚正当季，熬上一瓶果酱可以保存很久，给孩子吃没有添加剂更放心，用它做西多士很不错，最主要吃它简单省事，煎一煎10分钟就搞定了，孩子特爱吃。
【果酱西多士】
所用食材：吐司4片，桑葚果酱适量，鸡蛋2个
所用调料：植物油，料酒
制作步骤：
1、4片吐司的话，要准备两个鸡蛋刚好，我用的自制桑葚果酱，孩子喜欢啥果酱都可以的。
2、先来把吐司的四个边切掉，当然也不要浪费了，可以做其他的美食。
3、取一片吐司用擀面杖擀薄一点，在上面涂上桑葚果酱，尽量涂抹的均匀一点，再把另外一片吐司盖在上面。
4、2个鸡蛋打散，里面加少许料酒，用手抽搅打均匀。
5、平底锅烧热加少许植物油，把果酱吐司两面和侧面都沾上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄就可以了。
非常简单的一道早餐，从开始制作到出锅10分钟就能上桌，可搭配牛奶或豆浆，再煎点肠或培根，孩子的营养早餐就有了，这样的早餐能量十足，一上午都不会饿。
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