4月再不吃它就老了，它是专属于春天的舌尖美味，拌面条拌饭都香
有一小碗凉拌菜，我就能多吃一个大馒头，咸鲜微辣，真的很好吃
这眼瞅着头茬香椿就要退市了，您尝鲜了没有？接下来，虽然还能再赶上一波二茬的香椿，但对味道极其挑剔的人来说，就不会再尝鲜，因为这二茬的香椿，无论是味道还是口感都要差上很多呢！
鲜嫩的香椿怎么吃？炒蛋，用盐腌制封存，做馅，做成各式美味，之前我也分享过不少了，今天我给大家分享个简单的，微辣口的。特别适合那些不喜欢香椿浓郁味道、无辣不欢的朋友。
我们家之前吃香椿，一般会加蒜末，而这次在单位食堂吃的辣拌香椿，颠覆了我近五十年吃香椿的感觉，没想到也挺好吃，几勺就能吃掉一个大馒头。这样做，不仅是拌面条，还是拌米饭，都是香香的，下面把做法分享给大家，超简单哦！
所用食材：
香椿 油辣椒 盐 鲜味酱油 芝麻油
具体做法：
1先将香椿洗净入沸水中焯至变色即捞出。
2放入凉水中过一下凉。
3将过凉的香椿取出挤净水份，切成细末备用。
4将香椿末加入盐，油辣椒或者辣椒油，鲜味酱油。
5再加入芝麻油拌匀即可。
美美的享用吧！您一次可以多做点，放冰箱保存，每次取几勺，放几天没问题的。
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