导语：洗草莓，只用清水冲远远不够，多加这2步，吃起来更放心。
要说水果摊上让大人小孩都抗拒不了的水果，草莓应该算其中一种，红通通的，特别诱人，无论是它的形状，还是它的颜色，或者它的口感，都让人拒绝不了。
但是，这么好看的草莓，曾经却被冠上“最脏蔬果”的称号，除了农药残留，还因为草莓没有果皮的保护，而它的颜色和香味都特别容易吸引各类昆虫，而且草莓的果肉特别娇嫩，经不起揉搓，那么，草莓应该如何清洗呢？
清洗草莓小步骤：
很多人可能跟我以前一样，买回来的草莓先摘掉绿叶，然后用水洗2遍就开始吃，其实，只用清水洗一洗就吃，是远远不够的，想要草莓洗得干净，吃起来放心，可以花几分钟的时间来学习下：
（1）流水冲洗
买回来的草莓，不用摘掉绿叶，直接放流水下冲洗，把草莓表层的一部分物质冲洗干净。为什么不建议摘掉叶子呢？其实无论是洗草莓还是其他蔬果，摘掉叶子，会扩大蔬果本身和农药残留的接触面，所以，最好不摘叶子清洗，冲洗的时候，可以把叶子翻开，冲洗干净。
（2）浸泡
做了基础的清洁工作后，还要进一步去除农药残留和一些隐藏的脏东西，可以放入清水中，在清水中加一小勺食盐或者小苏打，搅拌均匀后，泡5~10分钟就可以，然后用手轻轻搅动，把草莓捞出来。
蔬果在吃之前用水浸泡，可以泡出蔬果内部的农药残留，有实验表明，浸泡5分钟就可以，无需浸泡太久，以免适得其反。
（3）清洗
浸泡好的草莓捞出来之后，再用清水洗2遍，尤其是小苏打泡过的草莓，表面会很滑，用手轻轻搓一下，等草莓不滑了就可以了，如果是洗水果，最后一遍最好用可以直接喝的水来清洗，这样草莓上的小水珠也不用担心入口不卫生。
以上就是清洗草莓的简单3步法，是不是很简单？家里有孩子的相信都非常喜欢吃草莓，但是草莓只用清水随便洗一洗就吃是不够的，再多加2步，吃起来才更放心。
而且，购买草莓的地点也很重要，我们日常买草莓，无非就是三个地方：路边摊、水果店、超市，研究表明，这三个地方的草莓，农药残留的量为：路边摊＞水果店＞超市，所以，这大概也是不同地方，水果价格会有差异的原因之一。
购买的草莓无论是直接吃，还是做甜品、熬果酱，都可以按照基础的3步法清洗，学会了吗？
你家是如何清洗草莓的呢？
我是希妈，一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈，也喜欢尝试美食新做法，本文由希妈编辑/原创，感兴趣的可以点赞+关注+转发，感谢您的观看。
