安宁区市场监督管理局召开食品经营风险分级管理工作培训会

为科学有效管控食品安全，全面提升执法人员监管水平，深入推进食品生产经营风险分级管理工作。4月28日，安宁区市场监督管理局组织召开了食品经营风险分级管理工作培训会，安宁区市场监督管理局分管领导、食品流通监督管理办公室工作人员、各市场监管所负责人，共计20余人参加。

培训会上，安宁区市场监督管理局分管领导围绕食品生产经营风险分级管理和《食品销售静态风险因素量化分值量表》、《食品销售动态风险因素量化分值量表》、《食品销售者风险等级确定表》的评分标准及注意事项进行了详细的讲解；重点从经营资质、经营条件、自查情况、食品安全管理制度和人员管理、经营过程控制情况、食品标签等外观质量状况、食品添加剂、食用农产品、进口食品、特殊食品、现场制售11大项进行了逐条培训。

通过此次培训会，进一步明确了监管责任，为全面实现风险分级动态管理、切实保证食品安全奠定了坚实的基础。