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黄瓜生长全过程中的水肥管理
蔬菜实用栽培技术（第一章：瓜类）--黄瓜的温度要求及栽培技术
黄瓜大棚春提早栽培，产量高，上市早，经济效益特别明显，采用大棚栽培，可提早到4月上旬上市。
（1）品种选择
选择早熟性强，雌花节位低，适宜密植，抗寒性较强，耐弱光和高湿，较抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害的品种。
（2）培育壮苗
①苗床制作
培养土配方为:3年未种过黄瓜的肥沃园土或大田土5份，充分腐熟的猪粪渣3份，炭化谷壳2份，每平方米再加入50％硫菌灵或50％多菌灵可湿性粉剂80～100克，25％敌百虫乳油60克，掺合后过筛备用。
黄瓜一般于1月上中旬于大棚内播种育苗。播期可在12月下旬至元月中下旬。每亩需种量250～350克，每平方米苗床播种50～70克。
②催芽播种
浸种可用热水烫种法或药剂消毒浸种法。浸种处理后的种子要迅速移入培养箱中催芽，70％的种子露白时即可播种。播种时，应选温度较高的中午，先把苗床浇透底水，待水渗下后，再把刚催好芽的种子均匀横播在床面上，覆盖1～1.5厘米厚营养土，薄浇面水，并盖好塑料地膜，封闭大棚播种后7～10天，幼苗破心后及时分苗。在苗龄1叶1心和2叶1心时，各喷一次200～300毫克/千克的乙烯利，可促进雌花增多，节间变短，坐瓜率高。浓度过高，增产效果降低，过低则减少雌花。若使用了乙烯利处理，田间应加强肥水管理，当气温达15℃以上时要勤浇水施肥，不蹲苗，一促到底，施肥量增加30％～40％，中后期用0.3％磷酸二氢钾进行3～5次叶面喷施。
（3）及时定植
①定植前的准备
黄瓜栽培应选择地势较高、向阳、富含有机质的肥沃土壤，并在定植前20天，选择晴天扣棚以提高棚内温度；不宜与瓜类作物连作，最好是冬闲大田，前作收获后早翻土烤晒或冻垡。
定植前10天左右作畦，双行种植，畦宽为1.6米包沟，单行种植，畦宽1.0米，做成龟背型高畦，畦高30厘米；亩施生石灰100千克，优质腐熟堆肥4000～5000千克，饼肥60千克，复合肥50千克，饼肥在整地时铺施，复合肥与腐熟堆肥混合后施入定植沟；有条件的可选用功率为1000瓦的电加温线纵向铺设在定植沟底，若没有，则要在作畦后覆盖地膜以保温。
②定植
大中棚套地膜，宜于3月上中旬，有4～5片真叶时，选晴天的上午进行定植，若是大中棚配根际加温线，定植期可提早到2月中下旬。若是双行单株种植，株距22厘米，亩栽3300～3400株；双株定植，穴距34厘米，亩栽4900～5000株若为窄畦单行单株种植，株距18厘米，亩栽3600～3800株；双株定植，穴距28厘米，亩栽4700～4900株。定植深度以幼苗根颈部和畦面相平为准，定植时幼苗要尽量多带营养土，地膜上定植，破孔尽可能小，定苗后及时封口，浇定根水，盖好小拱棚和大棚膜。
（4）田间管理
①温湿度调节
定植后5～7天一般不通风，缓苗后在晴天早晨要使棚内气温尽快升到20℃以上，中午最高温度尽量不超过35℃，下午15时以后，要适当减少通风，使前半夜气温维持在15～20℃，午夜后10～15℃，中后期要注意高温危害。一是利用灌水增加棚内湿度，二是在大棚两侧掀膜放底风，并结合折转天膜换气通风。通风一般是由小到大，由顶到边，晴天早通风，阴天晚通风，南风天气大通风，北风天气小通风或不通风，晴天当棚温升至20℃时开始通风，下午棚温降到30℃左右停止通风，夜间棚温稳定通过14℃时，可不关天膜进行夜间通风。
②水肥管理
黄瓜好肥水，在施足基肥的基础上，结合灌水选用腐熟人粪尿和复合肥进行追肥。追肥应掌握勤施、薄施、少食多餐的原则，晴天施肥多、浓，雨天施肥少、稀。
一般在黄瓜抽蔓期和结果初期追施2次0.2％～0.3％的复合肥，每亩每次15～20千克，也可用1％尿素进行叶面喷施。到结果盛期结合灌水在两行之间再追2～3次人粪尿，每亩每次约1500千克，或复合肥5千克，注意地湿时不可施用人粪尿。定植时轻浇一次定根水，3～5天后浇一次缓苗水，缓苗后至根瓜采收前适当灌水，浇2～3次提苗水，保持土壤湿润，采收期中，外界温度逐渐升高，应勤浇多浇，保持土壤高度湿润，但要使表土湿不见水，干不裂缝，不渍水，每隔3天左右浇一次壮瓜水。灌水宜早晚进行，降雨后及时排水防渍。
③植物生长
调节剂的应用与二氧化碳施肥坐瓜期使用对氯苯氧乙酸钠，主要作用在于防止或减少落花与化瓜，提高坐瓜率增加早期产量，使用浓度为100～200毫克/千克，使用方法是在每一雌花开花后1～2天，用毛笔将稀释液点到当天开放的新鲜雌花的子房或花蕊上。也可进行人工授粉，于上午8～10时雄花开放，去掉花瓣，用花粉涂抹在雌花柱头上，促进坐瓜。
二氧化碳施肥:使用时间在日出后1小时开始，到日出后2小时左右棚内气温达28℃时即停止，停施2小时后开始通风，下午和阴雨天不施。施用浓度为1000～1500毫克/千克。二氧化碳的来源，可采用烧焦炭的二氧化碳发生器，使用二氧化碳气体钢瓶或应用二氧化碳干冰，也可采用化学发生剂或增施大量含碳量高的有机肥料，每100平方米大棚内用540克碳酸氢铵与330克硫酸反应生成，设5～7个发生点，用塑料盆悬挂与生长点平行，从缓苗起开始施用，每天一次，到结瓜盛期末结束。
④整枝绑蔓
黄瓜于幼苗4～5片叶开始吐须抽蔓时设立支架，可设人字架，大棚栽培也可在正对黄瓜行向的棚架上绑上竹竿，纵梁，再将事先剪断好的纤维带按黄瓜栽种的株距均匀悬挂在上端竹竿上，纤维带的下端可直接拴在植株基部处。当蔓长15～20厘米时引蔓上架，并用湿稻草或尼龙绳绑蔓，以后每隔2～3节绑蔓一次，一般要连续绑蔓4～5次，绑蔓时要摘除卷须，绑蔓宜于下午进行。
植株调整应在及时绑蔓的基础上，采取“双株高矮整枝法”即每穴种双株，其中一株长到12～13节时及时摘心，另一株长到20～25节摘心。如果是采取高密度单株定植，则穴距缩小，高矮株摘心应相隔进行，黄瓜生长后期，要打掉老叶、黄叶和病叶等，利于通风。
