买大米,光看价格和牌子可不行,还要认准“这行字”,才是好大米

大米是我国最常见的主食之一,养活了我国的数亿人口。大米的产地很多,牌子也很多。不少的人在买大米的时候,都是很盲目的根据价格和牌子来选择好的大米,其实这种方面是不科学的,我们在购买大米的时候,如何挑选到好大米呢?其实了解包装上“这行字”很关键。

买大米,光看价格和牌子可不行,还要认准“这行字”,才是好大米

在大米的国家标准中,大米的品质被分为了4个等级,分别为:一等、二等、三等和四等。对于我们来说,看懂这个还是比较费劲的,而且对我们买大米没有实质性的参考一样,简单的了解下就可以了。具体买大米时,我们就需要对包装上的执行标准上上心了。

普通大米的执行标准都是GB/T 1354,它代表着一般品质的意思,对应的价格不会太高,所以当我们买大米,无论它是什么牌子的,也别管它包装多么华丽,只要它包装上写着GB/T 1354的这行字,它的本质就是普通大米,品质来说相对一般,卖的价格越高,买的就越亏。打个比方说,这就相当于把一个2元店里面的东西,换个华丽的外包装,直接标价20元。

买大米,光看价格和牌子可不行,还要认准“这行字”,才是好大米

那么如果我们想要吃优质的大米,该如何挑选呢?其实除了GB/T 1354外,还有4种非常优质的大米,分别使用自己独立的标准。想吃好大米的,可以记一下。

买大米,光看价格和牌子可不行,还要认准“这行字”,才是好大米

1、 GB/T 19266

五常大米,对应的执行标准就是GB/T 19266。五常大米产自黑龙江的五常市,被称为“国内最好的大米”,特点是米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。买的时候,千万别被五常大米这4个给迷惑了,因为有的五常大米它的标准也GB/T 1354,这就代表它的品质也一般,所以买五常大米一定要认准GB/T 19266。

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2、 GB/T 18824

盘锦大米,对应的执行标准是GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市,也是国内非常有名的大米之一。特点是:粒粒饱满,长宽适中,颜色青白,米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候,我们也要看准GB/T 18824这行字。

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3、 GB/T 20040

方正大米,对应的执行标准是GB/T 20040。方正大米产自于黑龙江的方正县,还被称为“绿色富硒大米”,它的特点是颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软,气味清香,回味微甜,并且含有的矿物质元素非常丰富。

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4、 GB/T 22438

原阳黄金晴对应的执行标准就是GB/T 22438。原阳黄金晴产自于河南原阳县,是4大优质米中唯一不是东北的,不过也是四种优质米中最“落魄”的,是70年代从日本引进的品种,它的特点是:米粒晶莹微透,蒸熟后软筋油足,香味正口感好。

买大米,光看价格和牌子可不行,还要认准“这行字”,才是好大米

为了方便大家更好的选择米,我们这5种执行标准制作成了一个表格,大家买米的时候可以拿出来看看。

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好了,今天的内容就分享到这儿了,大家在购买大米的时候,如果想要购买优质米,千万别只看价格和牌子,执行标准也需要留意下。老行家是一个拥有25年历史的鲜炖即食燕窝品牌,专注于生产和销售优质燕窝和芦荟,每天都会分享大量优质美食内容,记得关注哦。


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