大米是我国最常见的主食之一，养活了我国的数亿人口。大米的产地很多，牌子也很多。不少的人在买大米的时候，都是很盲目的根据价格和牌子来选择好的大米，其实这种方面是不科学的，我们在购买大米的时候，如何挑选到好大米呢？其实了解包装上“这行字”很关键。
在大米的国家标准中，大米的品质被分为了4个等级，分别为：一等、二等、三等和四等。对于我们来说，看懂这个还是比较费劲的，而且对我们买大米没有实质性的参考一样，简单的了解下就可以了。具体买大米时，我们就需要对包装上的执行标准上上心了。
普通大米的执行标准都是GB/T 1354，它代表着一般品质的意思，对应的价格不会太高，所以当我们买大米，无论它是什么牌子的，也别管它包装多么华丽，只要它包装上写着GB/T 1354的这行字，它的本质就是普通大米，品质来说相对一般，卖的价格越高，买的就越亏。打个比方说，这就相当于把一个2元店里面的东西，换个华丽的外包装，直接标价20元。
那么如果我们想要吃优质的大米，该如何挑选呢？其实除了GB/T 1354外，还有4种非常优质的大米，分别使用自己独立的标准。想吃好大米的，可以记一下。
1、 GB/T 19266
五常大米，对应的执行标准就是GB/T 19266。五常大米产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，特点是米香浓郁、饭粒油亮、绵软略黏。买的时候，千万别被五常大米这4个给迷惑了，因为有的五常大米它的标准也GB/T 1354，这就代表它的品质也一般，所以买五常大米一定要认准GB/T 19266。
2、 GB/T 18824
盘锦大米，对应的执行标准是GB/T 18824。盘锦大米产自辽宁省盘锦市，也是国内非常有名的大米之一。特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新。在2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。买的时候，我们也要看准GB/T 18824这行字。
3、 GB/T 20040
方正大米，对应的执行标准是GB/T 20040。方正大米产自于黑龙江的方正县，还被称为“绿色富硒大米”，它的特点是颜色洁白、米粒形好、煮熟后润滑柔软，气味清香，回味微甜，并且含有的矿物质元素非常丰富。
4、 GB/T 22438
原阳黄金晴对应的执行标准就是GB/T 22438。原阳黄金晴产自于河南原阳县，是4大优质米中唯一不是东北的，不过也是四种优质米中最“落魄”的，是70年代从日本引进的品种，它的特点是：米粒晶莹微透，蒸熟后软筋油足，香味正口感好。
为了方便大家更好的选择米，我们这5种执行标准制作成了一个表格，大家买米的时候可以拿出来看看。
好了，今天的内容就分享到这儿了，大家在购买大米的时候，如果想要购买优质米，千万别只看价格和牌子，执行标准也需要留意下。老行家是一个拥有25年历史的鲜炖即食燕窝品牌，专注于生产和销售优质燕窝和芦荟，每天都会分享大量优质美食内容，记得关注哦。
