是你路过我最美的时光
对于一个资深吃货、美食达人来说,回答洛阳天天爆满的小店有哪些绝对权威,来看看以下小店——
位于洛阳市孟津县朝阳镇的这家朝阳建康羊肉汤馆,顾客喝一碗羊汤要排队至少20分钟以上,这家羊肉汤馆上过央视二套节目,不像洛阳其他汤馆,它不是直接舀汤,也不是冲汤,而是单锅烩汤,所以排队的时间比较长,使得汤馆天天爆满。
这家胡辣汤馆位于洛阳市涧西区银川路,从照片上可以看出,店内吃饭人很多,而且还有人排队,更稀罕的是美团外卖骑手,每天早上几十辆等着取餐,也是银川路一景了。
这家嘉和牛肚王开业不长,位于洛阳市涧西区武汉路,吃涮牛肚的食客每天傍晚排队等桌子,生意红火的不得了!
还有如下:
西工区小街锅贴店、天府小吃;
瀍河区启明西路慈民牛肉汤馆、白果牛肉汤馆;
瀍河区启明东路豫秀斋牛肉汤馆、马杰山牛肉汤馆;
瀍河区民族路(新街)马武周牛肉汤馆;
瀍河区民族桥瀍河边马小道牛肉汤馆;
瀍河区爽明街陈记驴肉汤馆;
洛龙区英才路马建国牛肉汤馆;
以上洛阳“四马”都是清真牛肉汤馆,每天喝汤人成群结队呢!
还有西工区纱厂西路与王城大道交叉口的穆斯林刀削面馆,每天中午和晚上吃饭人多得不得了!
还有西工区纱厂南路大团结烩面馆等等。
老胡写实
一、梁氏大骨面
洛阳一家只卖三碗面的面馆,很有名气。虽然环境差、地方小,甚至没有桌椅,但每到饭点,上门的食客总是络绎不绝。
因为客人太多,老板索性连桌子都不用了,一律换成了凳子。高凳子放面、小凳子坐人。即使如此,人行道也都会被占满。
店内主打大骨面、肉酱拌面和肉酱凉面。虽然只卖3碗面,可每一碗都是诚意满满。无论是面条、大骨汤还是丸子、腊肠等配料,全都是自己手工制作而成的。
全套肉酱拌面最受欢迎!全套是指加了鱼丸、牛肉丸、腊肠和卤豆腐这四种配料。面条筋道爽滑,酱香味十足,牛肉丸还会爆汁哦!
大骨汤的鲜美完全浸透到每一根面条里,相当入味。面条吃起来Q弹筋道,不软不粘牙,绝对是手工面才有的好口感!
二、东关大石桥陈记驴肉汤
说这里是洛阳最好喝的驴肉汤馆肯定有很多人不服气,但味道的确正宗,绝对能排到前几名里。
驴肉汤有5块到20的不等,主要是里面的东西不同。可以放驴肉、驴血、驴板肠和驴杂。驴肉比牛肉肉质更粗一些,如果不够可以单独要肉。
汤头比较浓郁,上面撒了一层韭黄,加了辣椒更香。驴血外表温润如玉,白而细腻。
三、李记馄饨馆
这家老店大约已经开了15年以上了,大多时候去都是要排队的,这一点让人痛并快乐着。一碗鸡丝馄饨不知道能勾起多少人的食欲。
李记的馄饨和烫面饺味道比较重,咸麻是他家的特点,胡椒总是放的很多,但是吃多也就习惯了这种味道。
馄饨皮晶莹透亮,手工推粉揉得透而又韧,厚薄均匀。汤里有紫菜、大蒜、韭菜叶等,十分可口。
所有馄饨店里最喜欢这家,大仙每次都要顺带地吃上几个烫面角。韭菜肉馅更是香鲜可口,正好和馄饨组成黄金搭档。
凌小波
洛阳好的小吃非常多,各种汤我就不说了,我说我身边的一个小饭店,生意非常的火爆。涧西区浅井南路有一家方家米皮,味道就不错。门面由最初的一间改为现在的三间,服务员也有两名增加为现在的五名。每天三顿都有供应,早餐是最受欢迎的,有独特的汉中风味,在配上一碗汉中风味的菜豆腐,连吃带喝的保证你一上午不会饿也不会渴。有时遇到上下班的高峰期队伍要拍老长,有些人专门会从西工跑来吃,吃完之后还不忘给自己家人朋友打包带上几份。