豆角燜面
材料：豬肉（半肥半瘦）一小塊，麵條一把，豆角（四季豆）十根，大蔥一段，甜椒四分之一，蓮花白一片葉子，鹽適量，菜籽油適量，清水一小碗
步驟-
食材如上圖（麵條，豬肉，四季豆，甜椒，大蔥，蓮白。）
大蔥斜切
甜椒切絲（配色）
豆角去頭尾斜切（斜切為了豆角熟得更快）
豬肉切片
蓮白事先切好的，準備工作已做好。
起鍋，放入肉片。
將肉片平鋪在鍋裡
小夥慢煎至出油
倒適量的菜籽油
將肉片煎至成油渣
放大蔥炒香
放四季豆翻炒
炒到四季豆變色
加一碗清水
將水燒開
麵條放入
蓋上蓋子燜
麵條吸收湯汁，用筷子將麵條翻動。
再蓋上蓋子燜一會兒，湯汁燜幹。
放甜椒絲翻炒片刻
放蓮白絲
放適量的鹽
翻炒片刻即可
出鍋裝盤