第一種 香菇肉絲粥
食材:
香菇5朵
雞肉絲100克
玉米粒40克
紅蘿蔔60克
新鮮蓮子30克
紅棗8個
白米75克
芡實、山藥各15克
鹽適量
薑母3片
青蔥2根
胡椒粉酌量
步驟:
1.把玉米粒洗淨、紅蘿蔔洗淨後切成丁、雞肉洗淨後切成絲備用。
2.薑母、香菇、青蔥切好備用。
3.紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗乾淨備用。
4.在鍋子放入油1大匙,先用小火燒熱後放入蔥花、薑母、香菇炒香,然後再放入所有食材,但雞肉絲除外,直到炒熟後放入雞肉絲繼續炒。
5.雞肉熟了以後倒入白米粥,以及撒上胡椒粉調味即可。
第二種 鮮蝦吐司卷
食材:
全麥吐司片6片
蝦仁12個
雞蛋2個
鹽適量
蛋黃醬適量
步驟:
1.蝦仁過開水焯熟,撈出,瀝乾水分,蝦仁剁成小塊。
2.將鹽,蛋黃醬和剁好的蝦仁攪拌均勻。
3.全麥吐司片用刀將四周的硬邊去掉,用擀麵杖將吐司片的一邊壓扁。
4.將拌好的蝦仁放在吐司的另外一邊,像卷壽司一樣的將吐司捲起來。
5.將雞蛋打成均勻的雞蛋液,將吐司卷均勻的沾上雞蛋液。
6.平底鍋放入少量油,待油熱,放入吐司卷煎炸,煎炸至表面金黃,盛出即可。
第三種 檸檬汁拌蘋果
食材:
蘋果100克蜂蜜
檸檬汁
秋梨各適量
步驟:
1.蘋果、秋梨去皮、核,洗淨,切成小塊,放盤中。
2.檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,調成檸檬蜜汁。
3.將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上,拌勻即可食用。
第四種 水果沙拉
哈密瓜150克
西瓜150克
蘋果1個
菠蘿1小塊
香蕉1根
櫻桃適量
草莓汁適量
蜂蜜1湯匙
蛋黃醬少許
沙拉醬適量
步驟:
1.哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中。
2.加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻。
3.桃放入加以點綴,最後加入草莓汁即可。
第五種 牛奶麥片飲料
燕麥片
葡萄乾
黑巧克力
步驟:
1.水開,放入適量快熟燕麥片,煮3分鐘左右即可。(建議做得稀點)
2.加入葡萄乾、杏乾等,攪拌後加入白糖,倒入適量鮮奶。
3.加黑巧克力3小片,巧克力全溶解後關火,即可食用。